Guiso de champiñones, papa, zanahoria y arroz
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones con papel de cocina, si edtan com mucha tierra se pueden lavar pero hay que secarlos muy bien. cortar los champiñones en mitades cortar las zanahorias en rodajas que tengan aproximadamente el mismo tamaño
- 2
Cortar las papas en cubitos y picar las cebollas
- 3
En una cacerola poner a calentar el aceite de oliva y saltear de ambos lados los champiñones, retirar y reservar, poner a sofreír la cebolla
- 4
Agregar el puré de tomate, agregar sal, pimienta y ají molido, poner las zanahorias y dejarlas por 10 minutos, luego agregar las papas y cocinar por 1 hora aprox a fuego medio y olla tapada, ir revolviendo de vez en cuando
- 5
Yo el arroz lo cocino aparte.
en una cacerola con el doble de agua (si es 250 gr de arroz es 500 mililitros de agua) agrego el cubito de gallina y a cocinar, una vez listo lo cuelo y reservo
- 6
Una vez que las zanahorias y las papas estén cocinadas agregar primero los champiñones, cocinarlos por 5 minutos y agregar el arroz, como el mismo ya esta cocinado solo se tiene que calentar
- 7
Servir y a disfrutar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de gallina india en arroz de maíz
Deliciosa receta para pasarla en familia sígueme y te sigo
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Huevo con papa
Me la enseñó mi madre cuando yo era muy pequeña y ahora se la preparo yo a ella.
-
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋
-
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
-
Croquetas de papa a lo catracho
Esta receta es súper fácil y rápida, la pueden servir bocadillos o botanas. -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
-
Puré de papas Facilísimo
Receta para principiantes, un acompañante excelente para una carne.Usemos ingredientes light para que disminuya el aporte calórico.Espero les guste!!
-
-
-
-
-
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋 -
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras.
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios