Soufflé o algo así de Zucchini y papa

lucia car
lucia car @cookluli
Montevideo

Tenía zucchini y quería hacer algo pero que no fuera tarta y salió este invento riquísimo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3zucchini
  2. 1papá grande
  3. 1cebolla
  4. 2huevos
  5. Pocoharina
  6. Sal pimienta y cualquier condimiento de preferencia
  7. Queso parmesano o similar

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y sofritar. Agregar en el sartén los zucchinis y la papa rallada y condimentar. Un ratito, que no se cocine mucho

  2. 2

    Pasar a un bowl y agregarle dos huevos y un poco de harina, que no quede muy espeso ni muy líquido

  3. 3

    Aceitar una fuente y espolvorear con pan rallado. Luego poner la preparación de los zucchinis. Por arriba poner el queso rallado así gratina

  4. 4

    Cocinar en el horno a 180• masomenos por media hora o hasta que esté hecho. No llego a la foto jajajajaj

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
me encanta, se parece a mis inventos, cuando tengo vegetales y meto todo al horno jeje, super práctico!

Escrita por

lucia car
lucia car @cookluli
Montevideo
🇺🇾👩🏽‍🍳🤍
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