Pimientos morrones agridulces en conserva
Roberto José Fanjul @Steelarm2k
Siempre que venden morrones en los semáforos compro. Pero no los llego a comer todos. Así que me hice estas conservas para no desperdiciarlos. Ideal para combinar con carnes o en una hamburguesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos los pimientos con cuidado
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Los picamos en tiras de no más de dos dedos de ancho.
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Ponemos en una olla los pimientos, los die tema de ajo, el vinagre y lo cubrimos con agua. Cuando rompa el hervor le agregamos la sal y el azúcar
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Cuando haya hervido y estén relativamente blandos, sin dejar que se desarmen, se los pasa rápidamente a los botes de vidrio y se los tapa. (Mucho cuidado con el líquido que está caliente!) Se los deja enfriar y ya están listos para guardar. Duran 6 meses en mí experiencia. Más de eso no porque las comí antes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto José Fanjul le encantará ver cómo quedó.
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