Ñoquis Rellenos de Queso!🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Ayer era obligatorio hacer el clásico de los 29!! Así que salieron estos ñoquis rellenos para agasajar a mí amigo Yamil y familia... Así que acá les comparto esta receta😁🍽️
#5sentidos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas, hacer puré y reservar.
- 2
En un bol poner el puré, el huevo, el polvo de hornear, 1 cda de queso rallado, salpimentar y mezclar. Agregar la harina hasta formar una masa.
- 3
Cortar el queso en cubos. Hacer una especie de tapa para empanadas chica, poner el queso cerrar bien, y después hacer una bolita, el tamaño se lo dan a gusto. Repetir el procedimiento hasta finalizar la masa. Espolvorear con harina.
- 4
Poner una olla con agua y sal a hervir. Para cocinar los ñoquis.
- 5
Picamos bien la cebolla en cuadraditos, el ajo, salteamos en una olla con aceite, hasta que transparente, agregar el ajo y la carne en cubos (la carne puede ser cualquier corte). Una vez sellada la carne, agregar el tomate, yo usé en botella, las hojas de albahaca cortas en tiras, el caldo, 2 vasos de agua, sal, pimienta y orégano. Dejar cocinar a fuego medio por 30 minutos.
- 6
Hervir los ñoquis por 15 minutos o hasta que floren. Servir con la salsa!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro R.🇦🇷❤️ le encantará ver cómo quedó.
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Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
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