#cpm7#रेसिपी मॅगेझीन #week7 #नारळाचे मोदक

#Bhagyashree_Lele ताईची #उकडीचे_मोदक ही रेसिपी मी कुकस्नॅप केली आहे. ताई खूपच सुंदर आणि सुबक मोदक तयार झाले.गणपती बाप्पा घरी आले की अगदी उत्साहाचे वातावरण निर्माण होते. सुंदर आरास बनवून बाप्पांच्या स्वागतासाठी जय्यत तयारी सुरू होते. घरोघरी आणि सार्वजनिक ठिकाणी दिड दिसतापासून ते अनंत चतुर्दशी पर्यंत गणपती बाप्पा विराजमान असतात. बाप्पांना अर्पण करण्यासाठी फळे, फुले, पत्री, साखर फुटाणे, मिठाई, पेढे मोदक आणि गोडधोड पदार्थांची नैवेद्यामधे रेलचेल असते. यावेळी सुग्रणींचाही नैवेद्य बनवण्यासाठी उत्साह अवर्णनीय असतो. कोणी उकडीचे मोदक, तर कोणी तळणीचे तर कोणी विविध प्रकारचे मोदक बनवतात. जसा जमेल तसा प्रसाद बनवतात. बाप्पांच्या नैवेद्यासाठी मी उकडीचे मोदक बनवले त्याची कृती देत आहे.

#cpm7अंगारकी चतुर्थी निमित्त गणपती बाप्पाला नैवेद्य म्हणून ओल्या नारळाचे उकडीचे मोदक बनवले आहेत. माझ्या उकडीच्या मोदकांची रेसिपी खाली देत आहे

#रेसिपीबुक #week3#नैवेद्य#पोस्ट 2आज कोकणची खासियत ...उकडीचे मोदक केले.हा पदार्थ शिकण्यासाठी जास्त मेहनत नाही...फक्त हा पदार्थ खाण्याची आवड हवी. 😀😀 आणि मला हा पदार्थ करायला जास्त आवडते...खुप छान वाटते त्या पारीची वाटी करून त्यात सारण भरून त्याची पाकळी करून मोदक करायला...जणू एखाद्या नवजात बालकाला कुरवाळत आहे..❤❤त्याचे लाड करत आहे.

#gur#modakमोदक म्हणजे मोद देणारा, आनंद देणारा. बाहेरून मऊ लुसलुशीत आणि आत मधाळ गोडवा.एकविस मोदकांचे परफेक्ट प्रमाण..नक्की करून पहा..

#रेसिपीबुक #week10#मोदकरेसिपी 🙏🌺🙏गणपती बाप्पा मोरया 🙏🌺🙏 गणेशोत्सवाच्या तुम्हां सर्वांना मोदमय (आनंदमय) शुभेच्छा💐🎊🎉 गणेशउत्सव... अतिशय चैतन्यदायी आबालवृद्धांच्यामनात आनंदाची कारंजी फुलवणारा ,विद्येची ,बुद्धीची देवता असलेल्या,विघ्नांचा नाश करणार्या देवतेचा,रिद्धीसिद्धी प्रदान करणार्या बाप्पाचा,सकल कामनांची पूर्ती करणार्या आपल्या लाडक्या बाप्पाच्या जन्मदिवस ...मग तो हर्षोल्हासातच साजरा व्हायला हवा ना.. घराघरांमध्ये जन्माष्टमी नंतर बाप्पांच्या आगमनाचे वेध लागतात.त्यांच्या स्वागतासाठी सगळे घर जोरदार तयारीला लागते.गृहिणींची साफसफाई ची लगबग,वाणसामानाची यादी..ते भरुन ठेवणं..ठेवणीतली भांडीकुंडी काढून धुवून पुसून ठेवणं,मुख्य म्हणजे आंबेमोहोर किंवा बासमती तांदूळ धुवून,वाळवून त्याची मोदकासाठी मऊसूत पिठी दळून आणली की निम्मे काम फत्ते झालेच म्हणून समजा..मुलाबाळांची सजावटीची थीम final करुन आरास खरेदीसाठी मोर्चा वळतो.असं करता करता आदला दिवस येऊन ठेपतो‌‌..मग काय कामाची लगबग विचारुच नका.‌.final touch सुरु होतो..मुलींना पत्री आणायलापिटाळलेजाते,रांगोळ्या रेखाटल्या जातात..सजावट रात्रभर जागून complete केली जाते..पै पाहुण्यांनी घराचे कसे गोकुळ होते. मग मुख्य दिवस उजाडतो.गणपती बाप्पांची कुलाचाराप्रमाणे विधीवत पूजा संपन्न होतेआणि मग या उत्सवाचा परमोच्च बिंदू येऊन ठेपतो.तो म्हणजे सुगरणींच्या हातचा सुग्रास नैवेद्य.पारंपरिक पदार्थाबरोबरच बाप्पांच्या आवडीचे उकडीचे मोदक अतिशय निगुतीने करतात..ज्याच्या नावातच आनंद (मोद)आहे असा पदार्थ..तांदळाच्या उकडीसारखे पांढरेशुभ्र मऊसूत मृदू मन असावे आणि त्यात गुळाखोबर्यासारखा गोडवा असावा.मग केवळआनंदाचशिंपणच..हेचतरसुचवायचे नसेलबाप्पाला🙏

#रेसिपीबुक #week10 #मोदकPost 1आपल्या आवडत्या गणपती बाप्पाला अतिशय प्रिय असणारे पक्वान्न म्हणजे मोदक.त्यामुळे नैवद्यात मोदकांना कायमच अग्रस्थान असते. आपल्या घरी विराजमान झालेल्या बाप्पाचा पाहुचणार करण्यासाठी त्याला मोदकांचा नैवेद्य दाखवण्यात येतो.बाप्पांच्या स्वागताच्या तयारीत २१ मोदकांच्या नैवेद्याचं ताट सजतं. मोदक तळून आणि वाफवून अशा दोन प्रकारे तयार केले जातात. गणेश चतुर्थीला उकडीचे मोदक घरोघरी बनवले जातात.

#रेसिपीबुक #week10#मोदक

#KS1#कोकणस्पेशलसंकष्टी चतुर्थी आणि कोकण स्पेशल थिम म्हणून उकडीचे मोदकाचा प्लॅन केला...प्लॅन केला पण परदेशात तांदूळ पीठ easily नाही मिळत...मिळाले तरी त्याला चिकटपणा नसतो मग विचार केला की मोदक तर करायचे आहेत मग आपण तांदळापासून करूच शकतो की..तुम्हाला ही lockdown मुळे पीठ मिळाले नाही तर अशा पद्धतीने करून बघा...मस्त होतात.. तर बघुयात मी कसे बनवलेत उकडीचे मोदक..

#पश्चिम #महाराष्ट्र"आपल्या महाराष्ट्राची आन बान आणि शानआणि आपल्या गणपती बाप्पाचा जीव की प्राण" असे हे #उकडीचे #मोदक मी संकष्टी चतुर्थीच्या दिवशी बनवले होते. हे उकडीचे मोदक मी पहिल्यांदाच बनवले. मी नेहमीचे गव्हाच्या पिठाचे उकडीचे आणि तळणाचे बनवते. हे पहिल्यांदाच बनवले आणि खूपच छान झालेत. यात मी वेगवेगळे शेप बनवण्याचा प्रयत्न केलाय बघा आवडतात काय..

#मोदकगणपती बाप्पाला मोदक हा प्रसाद आवडतो. उकडीचे मोदक हे मोठ्या प्रमाणात बनवले जातात.

#gur

#KS1#kokan specialOur most favorite recipe in kokan.

#cpm7 या विक च्या थीम मध्ये मी उकडीचे नारळाचे मोदक टाकत आहे,अतिशय आवडीचे व सोप्या पद्धतीने बनणारे,चवीला सुंदर हे मोदक आहेत तर मग बघूयात रेसिपी...

#GSRउकडीचे पारंपारिक मोदक.

#cooksnapगणपती स्पेशल कुकस्नॅप मधे मी शितल तळेकर ची उकडीचे मोदक रेसिपी coksnap केली आहे.खूपच छान झाले आहेत मोदक....

#cpm7 नारळाचे मोदक , तांदुळ पीठी जर चांगली असेल तरच चांगल्या कळ्या पडतात , मात्र चवीला छान होतात व सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ आहे

#रेसिपीबुक #week10 गणपती बाप्पा मोरया 🙏 गणेश चतुर्थी च्या खूप खूप शुभेच्छा 💐🌺🌹आज घरोघरी बाप्पा विराजमान झाले आहेत . गणपती ला वेगवेगळ्या प्रकारे नैवेद्य करतात, वेगवेगळ्या प्रकारचे मोदक बनविले जातात पण उकडीचे मोदक जणू मोदकाचा राजा . नाही का? चला तर बघूया हे मोदक कशे करायचे .

#रेसिपीबुक #week10#मोदकमी मुळची औरंगाबाद ची आमच्या मराठवाड्यात गणपतीला तळणीचे मोदक करायचीच परंपरा पण मी पुण्यात शिफ्ट झाले आणि इथल्या रिती ही शिकले. आधी मला हातवळणीचे उकडीचे मोदक काही जमायचे नाहीत मग मी साचा वापरला पण तो हातवळणीची सुबकता काही ह्या मोदकांना येइना मग मी हे हातवळणीचे मोदक शिकले आणि आता अगदी घरचे वाट बघतात कधी उकडीचे मोदक होतील ह्याची😊 आज गणरायाच्या आगमनासाठी हे तळणीचे आणि उकडीचे मोदक.बाप्पा मोरया🌺🙏योगायोग म्हणजे ही माझी #cookpad वरती पोस्ट केलेली 100 वी रेसिपी.😊

#cpm7 आपणा सर्वांना तर माहीतच आहे की गणपती बाप्पाला मोदक अतिप्रिय आहेत. मोद म्हणजे आनंद तर असा जो आहे तो ग्रहण केल्यावर आपल्याला आनंद होतो तोच हा मोदक . मोदका मध्ये गुळ आणि खोबऱ्याचे सारण असते ते आपल्या शरीरासाठी खूप पौष्टिक असते .त्या त्या परिसरातील पदार्थांच्या उपलब्धतेनुसार मोदकाचे आतील सारण ठरते पश्चिम महाराष्ट्रात किंवा कोकण किनारपट्टीत ओल्या नारळाचे उकडीचे मोदक करतात तेच जर आपण विदर्भ मराठवाड्यात गेलो की तळणीचे मोदक बनवतात आणि त्यात सुक्या खोबऱ्याचे सारण भरतात. चला तर मग पाहूया आपण तळणीच्या मोदकांची रेसिपी

आमच्याकडे आज नागपंचमीसाठी नैवेद्याला बनवलेले पारंपारिक पद्धतीचे ओल्या नारळाचे उकडीचे कानुले... 😊😊😋😋

#उत्सवभारतात अनेक उत्सव साजरे केले जातात, तेही थाटामाटात. असाच एक लोकप्रिय उत्सव म्हणजे गणेशोत्सव, ज्याला प्रांतांची सुद्धा बंधनं नाहीत! विविध प्रांतांचे लोक ११ दिवसांसाठी गणपति घरी आणून त्याची आराधना करतात.गणपतिचा आवडता नैवेद्य म्हणजे उकडीचे मोदक. महाराष्ट्रात उकडीचे मोदक हे खूप प्रसिद्ध आहेत व हे संकष्टीला सुद्धा बनवले जातात. तांदुळाचा मऊ पारित गोड गूळ खऱ्याचे सारण गणपतीलाच नव्हे तर सर्वांनाच मोहात पाडतं! चला तर बघुया ह्याची कृती...

गणेश जयंती 🙏🌺🙏१५ फेब्रुवारी सोमवार म्हणजे १५ फेब्रुवारी च्या दिवशी पौराणीक मान्यतेनुसार शुक्ल महिन्यात गणपती बाप्पांचा जन्म झाला होता आणि पूर्ण विश्वावर गणेशलहरी सर्वप्रथम आल्या तो दिवस म्हणजे माग शुक्ल चतुर्थी. महादेव आणि देवी पार्वतीचे पुत्र गणेश हे प्रथमपूजनीय मानले गेले आहे. आपल्या कडे कोणतेही शुभ कार्य असो त्याच्या सुरवातीला गणपतीची पूजा केली जाते. या तिथीला गणपतीच्या चतुर्थीच्या दिवसाचे महत्वव किती तरी पटीने जास्त असते. गणेश चतुर्थीला विनायक चतुर्थी देखील मानले जाते. ह्या वर्षीचे विनायक चतुर्थी सोमवारी १५ फेब्रुवारीला आली आहे. विनायक चतुर्थी प्रारंभ हि १५ फेब्रुवारी सकाळी प्रातःकाली १:५८ मिनिटांनी सुरु होते आहे आणि चतुर्थी समाप्त होत आहे १६ फेब्रुवारी पहाटे ३:३६ मिनिटांनी. ह्या विनायक चतुर्थीच्या दिवशी केली जाणारी गणेशांची पूजा अत्यधिक लाभदायक ठरते. आपल्या कडे भद्रपतामाध्ये गणेश जयंती फार मोठ्या प्रमाणात साजरी केली जाते. भाद्रपत मधील गणेश जयंती निमीत्त पूजा केल्यानंतर आपण उकीडीच्या मोदकाचा नैवद्य दाखवला जातो. तर माघे गणेश जयन्तीमध्ये तिळाच्या लाडवाचा नैवेद्य दाखवला जातो म्हणूनच मागील गणेश जयंती तिलकुंद गणेश जयंती म्हणून देखील ओळखली जाते. अग्निपुराणामध्ये ह्या तिलकुंद चतुर्थी चे महत्व सांगितले आहे म्हणतात कि मोक्षप्राप्तीसाठी ह्या चतुर्थीला लोक व्रत करतात. ह्या दिवशी गणेशजींची पूजा अगदी भक्ती भावाने केल्याने आपल्याला गणेशजींचा आशीर्वाद वर्षभर आपल्या कायम सोबत राहतो आपल्यावर कोणतेही संकटे येऊन देत नाही.

#RRRगणपती बाप्पाला मोदक फार प्रिय. गणपती बाप्पा साठी अनेक प्रकारचे मोदक केले जातात जसे तळणीचे मोदक, उकडीचे मोदक, रवा, खवा मोदक.... मी घेऊन आले आहे एक नवीन पाककृती जास्वंद मोदक. नक्की करुन पहा...

#gur cooksnap चॅलेंज रेसिपी आज गणेश चतुर्थी !घरोघरी श्री बाप्पांचं आगमन मोठ्या थाटात , वाजत-गाजत झालं .त्यांची प्रतिष्ठापना पण झाली . चला , आता बाप्पांना त्यांच्या आवडीचा नैवेद्य दाखवू या .तांदळाच्या उकडीचे मोदक मी केले आहेत .आता त्याची कृती पाहू ...

#रेसिपीबुक #week10 आमच्याकडे दरवर्षी गणेश बाप्पाजींच्या आगमन ओल्या नारळाच्या मोदकानेच होते .

#cpm7#Week7रेसिपी मॅगझीननारळाचे मोदक😋

#cpm7 week7कूकपॅड रेसिपी मॅगझिन किवर्ड नारळाचे मोदक ही रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.

#रेसिपीबुक #week10 #मोदकघरोघरी गणेशोत्सव मोठ्या प्रमाणात साजरा केला जातो व बाप्पाचा आवडता मोदकही करतातमी पण आज तांदळाच्या पिठाचे उकडीचे मोदक केले चला तुम्हाला दाखवते.

#cpm7#week7असं म्हणतात की हृदयाचा मार्ग उदराच्या रस्त्याने जातो. मग ते आपल्या आवडत्या व्यक्तीचं मन असो किंवा आपल्या आराध्य दैवताचं!🙏देवी देवतांच्या मांदियाळीत आहारप्रिय तुंदीलतनू देवता म्हणून श्रीगणेशाचं‌ रूप आपल्याला नेहमीच भावतं. आणि त्यासाठीच बाप्पांच्या स्वागताच्या तयारीत २१ मोदकांच्या नैवेद्याचं ताट सजतं...😊असा हा गणरायालाच नव्हे तर आबालवृद्धांना प्रिय "मोदक" .😊पाहूयात रेसिपी...😊