Bocadillos de acelga de la abuela ❤️

Cami 🏔
Cami 🏔 @cami_calafate5
El Calafate

Definitivamente no tienen el mismo e inigualable sabor al que tenían los de mi abuela. Cada vez que los preparo pienso en ella, la recuerdo y siento que está mirándome desde allá 💫

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Ingredientes

40 min
14 unidades aprox
  1. 1 paqueteacelga
  2. 1huevo
  3. 1cebolla mediana
  4. 1/2 tazaharina 0000
  5. 1 tazaharina leudante
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Vamos a hervir la acelga unos 5 a 10 minutos como máximo para aprovecharla en su totalidad.

  2. 2

    Rehogamos la cebolla con un poquito de aceite y la dejamos en un costado.

  3. 3

    Procesamos o cortamos bien chiquita la acelga. Luego la vamos a unir con cebolla. Mientras vamos calentando el aceite a fuego bajo.

  4. 4

    Le vamos a agregar el huevo y las tazas de harina. Debe quedar como en la foto.

  5. 5

    Vamos a hacer bolitas con la ayuda de la cuchara y las vamos echando al aceite.

  6. 6

    Estarán listas cuando comiencen a dorarse, para luego darlas vueltas y listo!

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Cami 🏔
Cami 🏔 @cami_calafate5
El Calafate
Me gusta mucho cocinar, sin embargo lo disfruto más cuando tengo el tiempo necesario.-Marplatense viviendo en la Patagonia sur
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