Cheesecake menta e cioccolato

La prima volta che ho assaggiato questa cheesecake è stato stupendo. Il connubio della freschezza della menta con l'aroma intenso del cioccolato dona al palato un esplosione magnifica.
Non resisterai e chiederai sicuramente il bis.
Cheesecake menta e cioccolato
La prima volta che ho assaggiato questa cheesecake è stato stupendo. Il connubio della freschezza della menta con l'aroma intenso del cioccolato dona al palato un esplosione magnifica.
Non resisterai e chiederai sicuramente il bis.
Istruzioni per cucinare
- 1
Il giorno prima mettete le foglie di menta tritate grossolanamente (va bene spezzate a mano, questo farà uscire tutto l'aroma che serve) e mettete in ammollo alla panna fresca. coprite e mettetelo in frigo per tutta la notte. Il giorno scolate la panna e per iniziare la cheesecake mettete in acqua freddissima la gelatina in fogli.
- 2
Tritate i biscotti oreo finemente e unite il burro fuso. Quindi amalgamate ben bene. Foderate la teglia da 18 cm alla base e ai bordi e iniziate a mettere i biscotti prima sulle pareti formando un bordo alto di biscotto e poi sul fondo della teglia. mettere in freezer e preparate la farcitura.
- 3
In una ciotola capiente e con il frullatore elettrico unite la philadelphia (o mascarpone), lo zucchero e lo sciroppo di menta. Nel frattempo mescoliamo questi ingredienti, sciogliamo in un pentolino con pochissima acqua la gelatina precedentemente strizzata. Uniamo la gelatina al composto e mescoliamo ben bene.
- 4
Riprendete la base di biscotto e versiamo dentro la farcitura di menta.
Livelliamo e di nuovo in freezer solo per 10 min oppure in frigo per una notte intera. - 5
Decorate la superficie da stupire i vostri ospiti, oppure fate divertire i vostri figli o nipotini con la loro fantasia.
Cooksnap
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