วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
- 2
คั่วพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง จากนั้นตั้งพักไว้
- 3
ตำพริกแห้งให้ละเอียด ใส่เกลือ จากนั้นใส่กระเทียม หอมแดง ตำให้ละเอียด
- 4
ใส่เครื่องปรุงรส กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เนื้อมะขามเปียก
- 5
เอาไปผัดให้หอม ใส่กระปุกเก็บไว้ทานได้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกตาแดง(เจ)#อาหารไทยง่ายๆ น้ำพริกตาแดง(เจ)#อาหารไทยง่ายๆ
น้ำพริกตาแดง เป็นอาหารพื้นบ้านของคนทางภาคเหนือ โดยการนำเอาวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาแปรรูป ใส่เครื่องปรุงรสต่าง ๆ เป็นอาหารที่ทำขึ้นง่าย ๆ เก็บไว้รับประทานได้หลายวัน เป็นวัฒนธรรมทางด้านอาหารของคนเมืองเหนือ เพราะแทบทุกบ้านจะทำไว้บริโภค ใช้ข้าวเหนียวจิ้ม กินกับผักสด หรือผักต้มให้คุณค่าทางอาหาร เป็นอาหารที่เรียบง่าย ให้ความสะดวกในการบริโภคเป็นอาหารแบบด่วน ฟาง (卢金璇) -
น้ำพริกตาแดงกุ้งแห้ง น้ำพริกตาแดงกุ้งแห้ง
ช่วงนี้อยู่บ้านทุกวัน มาตำน้ำพริกตาแดงกุ้งแห้ง เก็บใส่ตู้เย็นเป็นเสบียง ไว้คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ ทานกันเองดีกว่าครับ ต่อต่อ -
ต้มยำปลาทู (สถานะคนไทยในต่างแดน🇺🇸) ต้มยำปลาทู (สถานะคนไทยในต่างแดน🇺🇸)
ปรุงรสตามชอบ หลักๆ คือ 1ชต. ลดเพิ่มตามรสปากเลยจ้า Sukanda S. -
-
-
ไก่ผัดหน่อไม้ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸) ไก่ผัดหน่อไม้ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸)
วันนี้อยากทานอะไรเผ็ดๆ มีหน่อไม้กระป๋องเหลือจากทำแกงเขียวหวานครั้งก่อน เลยจัดการทำเมนูผัดหน่อไม้ไก่แซ่บๆ 😁 Anya 🇺🇸 -
ยำทูน่ากระป๋อง (สถานะคนไทยต่างแดน🇺🇸) ยำทูน่ากระป๋อง (สถานะคนไทยต่างแดน🇺🇸)
อยู่ไกล คิดถึงอาหารไทย หาผักอะไรที่นี่ก็ลำบาก แต่ด้วยความที่อยากกิน วัตถุดิบง่ายๆ ก็อร่อยได้จ้า Sukanda S.
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15344287
ความคิดเห็น (12)