Infusión fría de tila y María Luisa, con limón, jengibre y miel

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Las flores y hojas del tilo para infusiones, sólo se pueden recoger durante una semana porque enseguida les salen los frutos y ya no sirven. Así que he recolectado un buen puñado para regalar. Pero los primeros días recogí unas pocas y ahora, que ya están
secas, voy a preparar la infusión!!
#weekendreto

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Ingredientes

7'
Uno
  1. 1 puñadohojas con flor de tila
  2. Unashojas de María Luisa
  3. Unasgotas de limón
  4. 1 cucharaditamiel de azahar
  5. 1 pellizcojengibre

Paso a paso

7'
  1. 1

    Ingredientes: Las hojas y flores un poco secas. Recién cortadas no sueltan tanto sabor.

  2. 2

    Pon una taza de agua sin cloro a hervir. Cuando haga borbotones, echa las hojas, apaga el fuego y deja reposar cinco o seis minutos.

  3. 3

    Prepara una taza con la cucharadita de café de miel. Vierte la infusión en un colador de caña. Evita los coladores de metal porque quitan energía a las infusiones.

  4. 4

    Remueve hasta que se disuelva la miel. Añade un pellizquito de jengibre

  5. 5

    Vierte la infusión caliente en un vaso con hielitos que no se deshagan

  6. 6

    Corta una rodaja de limón y ponla en el borde del vaso

  7. 7

    Disfrútala a la sombra, en tu balcón o en tu patio. Verás cómo te relaja y te hace sentir bien!!

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Comentarios (11)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Que linda receta, en muchas ciudades de mi país hay tilo en las veredas, aportan belleza, sombra y su suave fragancia...gracias por el consejo del tiempo de recolección.

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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