Lentejas, albóndigas en salsa, arroz y aguacate
Nena Aranzu @ahisaarangoz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para las lentejas:
Después de lavarlas muy bien, las pongo a cocinar en agua y un poco de Maggi.
Mientras tanto voy picando la papa y la zanahoria en cuadritos y los agrego a las lentejas ya que estén un poco más blandas. - 2
En un sartén aparte pongo a freír cebollas, tomate, salpimentar, agregar sal de ajo y agregar a las lentejas cuando ya estén blandas. Hacer. Bastante sofrito para echarle a las lentejas y conservar la mitad para las albóndigas.
- 3
Para las albóndigas:
En un recipiente sazona la carne molida a tu gusto, yo le puse finas hierbas, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, pimienta y un huevo. - 4
Empezar a formar bolitas de carne y pasarlas por la harina, y agregarlas al sartén donde esta el resto de sofrito que habíamos conservado, yo lo dejé hervir mientras le agregaba un poco de agua para que no quedara tan seco y se cocieron bien las albóndigas. Las tape y las deje cocinar por 20 minutos más.
- 5
Servir y disfrutar de este plato colombiano delicioso.
Se acompaña con arroz blanco y aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nena Aranzu le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15347668
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Albóndigas con arroz y plátano verde
Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
Lentejas
Arroz chino Fácil y económico!
Queda muy rico! Y es muy fácil de hacer.☺
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
Sopa de gallina india en arroz de maíz
Deliciosa receta para pasarla en familia sígueme y te sigo
Platillo catracho
Hoy les comparto cerdito frito con arroz ensalada de tomate y lo que me fascina mi ensalada de repollo
Javier Fran Maradiaga 
Cremosos coditos con carne molida
Yo en este caso lo hice con coditos pero pueden reemplazar los coditos con Spaghetti.
Pastel de plátano y carne
Adriana Inestroza 
Arroz Gratinado
Yuri Hirakawa 
Pollo al curry con coco
Albóndigas rellenas de jamón y mozzarella en salsa cremosa blanc
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Pollo Con Camarón Empanizado Catracho
Pollo en crema de coco
Filete de pescado
Receta de sábado para mi esposo y mi papá 😍😊
Sopa de Lentejas Vegana
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
Tostadas de pollo🍗
Espaguetis con carne molida
Sushi de salmón ahumado y camarón con ego drop soup
GAFF 
Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso
Es de mis sopas preferidas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15347668
Comentarios