Cebolla caramelizada con mucho aroma y sabor

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#5sentidos - se puede utilizar en variedad de preparaciones

Cebolla caramelizada con mucho aroma y sabor

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Ingredientes

  1. 1cebolla grande
  2. 2 cucharadasaceto balsámico
  3. 2 cucharadasaceite neutro (girasol, maíz)
  4. condimentos varios (detalle en fotos)

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, poner dentro de una sartén con el aceite y una cucharadita de curry ahumado

  2. 2

    Agregar una cucharadita de sal marina

  3. 3

    Volcar el aceto balsámico, cocinar a fuego mínimo, revolver

  4. 4

    Condimentos deshidratados: ajo granulado, cebolla en escamas, mostaza en granos y en polvo, mezclar

  5. 5

    Seguir cocinando en mínimo hasta lograr un color dorado

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