Spaghetti mit Gemüse 😍

Ulivers_Küchenreisen @uliver
An Gemüse geht alles, was daheim rumliegt und Saison hat 🤗
#gemüse #sommer #frischundleicht #pasta #spaghetti #meinkochbuch
Cooking Instructions
- 1
Nudelwasser hinstellen
In der Zwischenzeit Gemüse herschneiden/raspeln - 2
Zwiebeln und Knoblauch scharf in der Pfanne anbraten
Mit Weißwein ablöschen und reduzieren lassen
Restliches Gemüse und kleingehackte Kräuter (außer Tomaten) hinzufügen und mit Wasser bzw. bisschen Brühe ablöschen. - 3
Mit Salz und Pfeffer würzen, Sahne, Tomaten und Tomatenmark hinzugeben und bei milder Hitze reduzieren lassen, bis die Sauce sämig ist
Dann können die Nudeln hinzugegeben werden und schnabuliert werden 😍
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