Pico de gallo verde💚

Bibi García
Bibi García @Bibi

Versión verde del tradicional pico de gallo, va bien para acompañar molletes, pollo a la plancha, y prácticamente a todo lo que pondríamos pico gallo.

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Ingredientes

10 minutos
1 taza
  1. 3tomates verdes
  2. 1-2chiles serranos o jalapeños, según tamaño y al gusto
  3. 3 ramascilantro
  4. 1 trozocebolla, aproximadamente 1/4
  5. al gustoSal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    La preparación es muy simple se pica todo en cubitos del mismo tamaño y se mezcla. Perooo... Como el tomate va a soltar agua ponemos unos granos de sal mientras lo cortamos, para que en este punto libere agua y cuando lo pasemos a un tazón ya suelte menos.

  2. 2

    Picar el resto de ingredientes y mezclar con el tomate verde, agregar sal al gusto. No es necesario agregar limón, con la acidez del tomate será suficiente.

  3. 3

    Lista para usar. Con molletes quedó excelente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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