Piadine homemade senza lievito

Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Per una cena veloce,ma buona e sfiziosa allo stesso tempo ve le consiglio! #mangiaresano #mangiarebene #piadinefatteincasa #sfizi #giocoestate

Piadine homemade senza lievito

Per una cena veloce,ma buona e sfiziosa allo stesso tempo ve le consiglio! #mangiaresano #mangiarebene #piadinefatteincasa #sfizi #giocoestate

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Ingredienti

2 porzioni
  1. 250 grfarina di semola integrale
  2. 50 grfarina 00
  3. 2 cucchiaiolio extravergine d'oliva
  4. 140 gracqua a temperatura ambiente
  5. 5 grsale fino

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Inserire all'interno del boccale del Bimby tutti gli ingredienti e impastare per 2 min a Vel Spiga.

  2. 2

    Ricavare dall'impasto due palline di uguale peso.

  3. 3

    Con il mattarello stendere e dare una forma tonda come la classica piadina.

  4. 4

    Scaldare una padella antiaderente senza l'aggiunta di olio o altro e cuocere le piadine da entrambi i lati.

  5. 5

    Quando si formano le bolle saranno pronte.

  6. 6

    Farcire a piacere.

  7. 7

    Piegare in due e servire calde.

  8. 8

    Se decidete di non utilizzarle subito coprirle con la pellicola per evitare che si secchino.

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