Sate Lilit Ayam untuk Balita

Irma Purnamasari
Irma Purnamasari @irmapurnama_
Bandung

Bismillaah.
Kadang bingung gak sih ketika udah masak ayam entah digoreng, diopor, dibikin kari ayam.. Eh malah di lepeh sama si Bos Kecil (terutama yg usia 1+) Hehe alhamdulillah ya. Sebetulnya banyak faktor ya. Mungkin memang ngunyah ayam masih agak susah buat si kecil. Gapapa, berproses ya Bun. Sambil anaknya terus diajak merangkak. Kenapa? Bisa diliat di ig @vijiclinic ya penjelasannya
Pijat wajah bayi juga jangan lupa yaaa, itu berpengaruh kpd kemampuan makannya juga selain kemampuan bicara.

Kali ini saya bikin sate lilit ayam nih. Tadinya mau bikin ini buat suami juga, tapi gajadi. Buat suami jadinya menu ayam yg lain 😁

Saya terinspirasi juga sama resepnya sate ayam lilit untuk balita dari Bunda (lupa namanya, maaf bun)... Jazaakillah khair.

Sate Lilit Ayam untuk Balita

Bismillaah.
Kadang bingung gak sih ketika udah masak ayam entah digoreng, diopor, dibikin kari ayam.. Eh malah di lepeh sama si Bos Kecil (terutama yg usia 1+) Hehe alhamdulillah ya. Sebetulnya banyak faktor ya. Mungkin memang ngunyah ayam masih agak susah buat si kecil. Gapapa, berproses ya Bun. Sambil anaknya terus diajak merangkak. Kenapa? Bisa diliat di ig @vijiclinic ya penjelasannya
Pijat wajah bayi juga jangan lupa yaaa, itu berpengaruh kpd kemampuan makannya juga selain kemampuan bicara.

Kali ini saya bikin sate lilit ayam nih. Tadinya mau bikin ini buat suami juga, tapi gajadi. Buat suami jadinya menu ayam yg lain 😁

Saya terinspirasi juga sama resepnya sate ayam lilit untuk balita dari Bunda (lupa namanya, maaf bun)... Jazaakillah khair.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam fillet
  2. 2 buahwortel, parut
  3. Secukupnyakelapa parut
  4. Jeruk lemon
  5. Batangserai secukupnya untuk gagang sate
  6. Bumbu Halus
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 batangsereh, ambil putihnya saja, iris
  10. 1/4 sdtketumbar bubuk
  11. 1/4 sdtlengkuas bubuk
  12. 1 cmkunyit
  13. 1 cmjahe
  14. 1/2terasi sachet ABC
  15. Bahan tambahan
  16. Gula merah
  17. 1 sdmair asam jawa
  18. Garam
  19. Kaldu jamur
  20. Santan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet kemudian lumuri ayam dengan perasan jeruk lemon. Setelah itu, giling ayam fillet menggunakan chopper/food processor.

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Tambahkan bahan tambahan; air asma Jawa, garam secukupnya, kaldu jamur, gula merah dan juga santan. Aduk, masak hingga matang.

  3. 3

    Tambahkan tumisan bumbu kedalam ayam giling. Masukkan kelapa parut dan wortel parut. Aduk rata.

  4. 4

    Kepal dan lilitkan adonan ayam di batang sereh.

  5. 5

    Panaskan oven. Panggang sate ayam hingga matang. (Saya pake oven toaster ±15-18menit sudah matang).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Purnamasari
Irma Purnamasari @irmapurnama_
pada
Bandung

Komentar

Elda Ria Tifanny
Elda Ria Tifanny @cook_29484789
Selain pake open apa bisa dibakar diteflon?

Resep Serupa