Pate chay

Món Pâte Gan Gà có hương vị thơm ngon, có thể ăn kèm xôi trắng, bánh mì hoặc dùng làm nguyên liệu nấu các món khác như gà nấu pâte v.v.. Có rất nhiều cách làm và công thức khác nhau cho món này. Công thức dưới đây tương đối dễ, nhanh và có thể áp dụng cho những gia đình không có lò nướng tại nhà.

Mình cho rằng đây là 1 công thức #pate_chay đơn giản và cách làm khá nhanh gọn. Món này được bạn bè thử và đánh giá là ngon, thậm chí bạn bè mình khen hương vị như pate mặn luôn.Trước khi làm món này, mình xem qua 1 số công thức trên mạng nhưng không ưng vì quá nhiều loại hạt, đa số là 5-7 loại hạt thậm chí nhiều hơn thế, 1 số nguyên liệu không dễ tìm ví dụ hạnh nhân, óc chó, macca, bột cacao... dùng thì ít mà phải mua nhiều rất lãng phí.Sau nhiều lần “khất nợ” với bạn bè, mình nghĩ ra công thức này. Công thức này gần với số đông vì nguyên liệu gần gũi và mình tin các bạn sẽ thích hương vị của nó.#bepvang #pate_hạt

𝐏𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐲 - 𝐭𝐡𝐨̛𝐦 𝐛𝐞́𝐨 𝐧𝐠𝐚̂́𝐭 𝐧𝐠𝐚̂𝐲Ăn chay nhưng kiêng quyết không từ bỏ món pate... một đứa nghiện bánh mì mà không có pate như V phải sống sao 😂Cuối tuần thèm quá V làm luôn 1 phần trữ đông ăn cả thángPate ăn sáng với bánh mì 🥖 + 🍅🥦🧅 thêm cái trứng 🍳 thì nhanh gọn lẹ và cực kì dinh dưỡng cho buổi sángHoặc có thể làm các món ăn vặt như bánh tráng nướng pate thần thánh 😋😋Pate chay thơm mềm béo, nguyên liệu chất lượng tươi ngon, công thức V tham khảo của 1 đầu bếp Pháp hướng dẫn cực kì dễ làm mà chuẩn vị phong cách Tây. V chia sẻ cho cô em gái sành ăn thì nhận được lời khen có cánh nên hôm nay sẽ post nguyên liệu đầy đủ và công thức cụ thể dễ làm cho mọi người tham khảo nhaNay không cần phải ngại ăn pate vì sợ pate gan động vật không tốt sức khoẻ, hay mua pate chay làm sẵn ngoài siêu thị có chất bảo quản.... V thấy pate chay này ngon béo bổ hơn pate heo á, mọi người thử xem nha!

Mình không thể tưởng tượng một món pate ngon là như nào và cũng chưa thực sự bỏ tiền ra để được ăn một món pate ngon từ những hình ảnh newfeed nhà Bio hay trên trang của FB của chef Khu (do order hụt vài lần :P), nên hôm nay mày mò công thức pate trên mạng và cho ra một công thức riêng của mình. Cảm nhận là mùi vị pate thơm ngon đầu tiên là vị của gan, 1 vị mà mình rất thích hòa quyện cùng thịt ba chỉ xông khói, tiêu, mùi của thyme, rosemary, basil... thật tuyệt. Và mình tự khẳng định đây là một món pate tạm chấp nhập được và sẽ trung thành với công thức này.Nguồn tham khảo : Công thức pate của masterChef VN

100g Patê ức gà ~ 165calsCông thức bởi @ngockhanhday

Vị béo béo của bơ đậu phộng kết hợp cùng mùi thơm của bơ thực vật, nấm, các loại bột đậu và vị chua chua của đồ chua sẽ khiến bạn bất ngờ khi được nếm món này... Bạn thử rồi sẽ biết nhé!

Pate là món như đã nằm trong máu mình, vì trước đây có thời gian làm pate bán ngoài HN, nên giờ dù có nhắm mắt cũng vẫn làm được, và có thể ăn pate bất cứ lúc nào không thấy ngán :DThường thì mình thích làm pate bằng gan heo sẽ có vị ngậy hơn, nhưng gần đây thịt heo ngoài chợ có vẻ không đảm bảo lắm nên toàn phải mua trong siêu thị, mà trong đó chỉ có gan gà, tuy nhiên ăn vẫn ngon lành ☺️

Pate là một món mà mình rất hảo, vì cơ bản mình thích những món có vị béo ngậy :) Pate ăn cùng bánh mì thì quá tuyệt không cần bàn cãi rồi, nhưng mà ăn chung với xôi mặn cũng khỏi chê luôn. Ngoài ra mình có thể kết hợp với gà/ bò để nấu món Gà Pate/ Bò Pate cũng ngon ngon lắm! Vì vậy một lần làm pate bạn có thể chế biến được nhiều món khác nhau, tiện lợi vô cùng :)

#onhanauanPate với nguyên liệu chính là gan heo là một món ăn rất hấp dẫn, bổ sung vitamin A cho cơ thể. Món này dùng kèm xôi, bánh mì hay cơm đều rất ngon

( Công thức này học theo của bạn Hêu Thảo Đinh rất là ok ạ , mọi khi mình làm pate chay bằng nấm rơm + khoai môn + đậu hủ + bơ đậu phộng , nay làm theo công thức này rất lạ và ngon , mọi người cùng thử nhé ) Nguồn Fb Ngô Mai