Tarte aux prunes

Les Forica
Les Forica @zidela

Petit tour au marché et pourquoi une petite tarte aux prunes 😊

Tarte aux prunes

Petit tour au marché et pourquoi une petite tarte aux prunes 😊

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Ingrédients

45 minutes
6 personnes
  1. Pâte à tarte sablée
  2. 250 gfarine
  3. 125 gbeurre
  4. 1jaune d œuf
  5. 30 gd eau froide
  6. 50 gsucre glace
  7. 1pincée de Sel
  8. Appareil tarte
  9. 1oeuf entier
  10. 1jaune d œuf
  11. 100 gsucre semoule
  12. 50 gsucre glace
  13. 1sachet sucre vanillé
  14. 100 gpoudre d amandes
  15. 50 gbeurre fondu
  16. 6/8prunes

Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Préparer la pâte sablée, en mélangeant le beurre à la farine. (il faut que le beurre intègre la farine totalement) ajouter le jaune d œuf, le sucre glace (il permettra à votre pâte de ne pas s'effriter), l'eau et le sel
    Mélanger jusqu à obtenir une boule, filmer et mettre au frais minimum 30 minutes.

  2. 2

    Préparer l appareil à tarte en mélangeant tous les ingrédients

  3. 3

    Étaler la pâte dans votre moule (beurré et fariné)

  4. 4

    Ajouter l appareil

  5. 5

    Laver et dénoyauter les prunes.
    Poser la partie bombée en dessous

  6. 6

    Mettre au four 45 min à 170 °
    Laissez refroidir avant de déguster

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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