Buñuelos de coliflor light
Es época de comenzar una dieta saludable, y bajar esos kilitos acumulados en esta pandemia, con ricos sabores, utilizando los vegetales de temporada, que verdaderamente nos de placer saborear, estos bocadillos hechos al horno reúnen ésas cualidades.
Buñuelos de coliflor light
Es época de comenzar una dieta saludable, y bajar esos kilitos acumulados en esta pandemia, con ricos sabores, utilizando los vegetales de temporada, que verdaderamente nos de placer saborear, estos bocadillos hechos al horno reúnen ésas cualidades.
Paso a paso
- 1
Cocinar al vapor la coliflor con un poco de sal y vinagre. Reservar
- 2
En un bowl mezclar la cebolla, ajos picados, verdeo, ciboulette, perejil, huevos batidos, incorporar la coliflor mezclando bien la preparación.
- 3
Agregar el queso rallado, el polvo de hornear, harina de garbanzos y la levadura natural, utilicé la Nutrileva virgen. Condimentar y dejar en reposo, mientras prendemos el horno.
- 4
Calentar la asadera en el horno, luego aceitados apenas o mejor con rocío vegetal y distribuimos por porciones, por cucharadas la masa, aplanando las un poco, para que no se desarmen. Hornear unos 15 minutos, hasta que queden doradas y se dan vuelta para completar la cocción, otros 10 minutos más.
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