Sambel goreng ati kentang /sambe goreng pete, khas cirebon

Salah satu menu khas Asal daerah kelahiran saya Cirebon
Sambel goreng ati kentang /sambe goreng pete, khas cirebon
Salah satu menu khas Asal daerah kelahiran saya Cirebon
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati sapi, siapkan air rebus mendidih, masukan ati, tunggu sampai matang dan empuk, setelah itu tiriskan dan potong" Dadu, sisih kan
- 2
Siapkan kentang kupas dan potong dadu (rendam dgn air)
- 3
Belah cabe merah 1 sisi, buang semua biji dan cuci bersih di air mengalir, setelah itu rajang atau iris tipis "
- 4
Siapkan minyak goreng dikuali tunggu sampai panas (minyak buat mengoreng jadi banyakan ya mom) pertama "Goreng kentang angkat tiriskan, kemudian goreng cabe merah angkat tiriskan lalu ati sapi yg telah di potong" Lalu tiriskan
- 5
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dgn minyak secukupnya, masukan bumbu rempah
- 6
Masukan terasi tungu sampai harum, tuangkan santan kenatal aduk sampai mendidih, tambahkan bumbu penyedap gula dan garam, dan gula merah
- 7
Masukan 4 komponen bahan pokok, pete kentang ati dan cabe, aduk tes rasa, tambahkan kaldu bubuk secukupnya, aduk kembali, tungu dan siap di sajikan
Resep Serupa
-
Sambel goreng ati kentang pete Sambel goreng ati kentang pete
Suami lagi pengen2 nya makan pete terus jadilah tiap kepasar nenteng pete haha dan ini salah satu makanan fav dia dan udah lama juga gak masak menu ini akhirnya masak deh itung2 buat nyenengin suami hehe.. Silvia Octaviany -
Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon
Assalamu'alaikumCirebonan kita kali ini... dulu ketika kerja pas dapet kota tujuan cirebon pasti makannya nasi Jamblang dengan beragam lauk, salah satunya ya ini ati ampela...mantap rasanya...resep diadaptasi dari mba @arifahamrullah .. terimakasih resepnya 🫰🏻😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Arifah#CookpadCommunity_Bandung Ine Ervina -
Sambal goreng ati kentang pete Sambal goreng ati kentang pete
Sebenarnya saya adalah orang yang tidak suka makan olahan ati ampela, tapi demi si dia, coba2 memasak sambal goreng ati ampela dan ternyata setelah tahu celahnya, rasanya ok juga loh. Apalagi tambahan petai dan super pedas menggugah selera kalau dimakan dengan nasi panas 😍 Ms. Dewina -
Sambel goreng ati pete Sambel goreng ati pete
#AntiRibet ini masakan paling praktis banget gak ribet² dan gak perlu lama lama bahannya juga #AntiRibet dan saya beri sedikit bakso bisa isi nya lebih banyak dan menarik. Yukk bisa di coba Ayu -
Sambel goreng ati kentang plus pete Sambel goreng ati kentang plus pete
Dari kecil emang hoby banget kalau makan ati ayam.Jadilah segala masakan yg bahan dasarnya ati ayam aku suka. Widia Astian -
Sambal goreng ati ala Cirebon Sambal goreng ati ala Cirebon
Foto nya kurang cahaya karena masak nya malem", ini resep dari ibu mertua. Salah 1 masakan wajib di hari Raya, teman nya opor ayam & rendang. Cuma klo sy bikin tanpa santan, karena opor sm rendang sudah bersantan. Resep asli nya pakai santan. Tya_Kitchen -
Sambel goreng ati ampela kentang pete Sambel goreng ati ampela kentang pete
Edisi nya pengen makan masakan hajatan..hahaha..Dari kemaren tumben kepengen masakin petai melulu.. padahal nggk terlalu doyan juga.. makanya petai nya cuma dikit aja. tapi kalau teman-teman mau petai nya dibanyakin juga bisa kok.. yuk dicoba resepnya..#SatuResepSatuPohon Sin_choi -
Sambel Goreng Ati Ampla Khas Cirebon Sambel Goreng Ati Ampla Khas Cirebon
Semarak clover minggu ini di menangkan mba febry, tema nya kulineran khas cirebon.Beberapa kali ke cirebon dari zaman mahasiswa jadi bikin jatuh cinta sama kuliner khas cirebon yaitu nasi jamblang. Nasi yg di bungkus daun jati dengan berbagai macam lauk pauk,Salah satu lauk nasi jamblang yg paling khas adalah sambal goreng. Jenis nya ada sambal goreng daging,sambal goreng hati sapi,sambal goreng ati ampla.Untuk meramaikan semarak saya buat sambal goreng ati amplaSource : mamanya hanifyumna#CookpadCommunity_Jakarta#Semarak_RasaCaiRebon#RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove arifah amrullah -
Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon
Makanan yang berbahan ati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai, yang membedakan dengan sambel goreng ati ampela yang lain nya ini terlihat dari irisan cabe merah besar yang di gunakan, membuat cita rasa berbeda dan sangat di rindukan setiap saat . Sangat cocok di makan saat lebaran idul fitri tiba, di makan dengan ketupat dan biasa di sajikan sebagai teman makan untuk hidangan nasi jamblang (khas cirebon) . Eri Rismaya -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar