Vinagreta de yogurt

Una vinagreta diferente para variar tus ensaladas. No pongo raciones pues depende de cómo la uses

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7OHAE6CYNL8

Se acompaña con rollitos de pollo y puré de papas cremoso

Riquísimo aderezo !!! En este caso lo he usado para lo mejillones , pero no te quedes ahí y aprovéchalo para almejas , navajas , ensaladas ... verás que rico té queda todo !!!

Recuerdo a mi madre preparandola desde siempre, ideal para ensaladas #memorias#veggie

El aguacate es una fruta que tiene un gran contenido de colágeno, antioxidantes y grasas buenas; es sano y aporta un sabor increíble a muchas preparaciones.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Yo esta vez la puse con lentejas pero está buenísima con cualquier base: pasta, arroz, legumbres, quinoa, lechuga...

En mi casa hay pánico al picante y los sabores fuertes, así que aunque a mí sí me gusta mucho el vinagre, como esta vinagreta era para aliñar un salpicón compartido, la he hecho lo más suave que he podido. Por eso lleva aceite arbequina y vinagre de manzana, que se nota poco. Es ideal para pescados, mariscos y ensaladas

Tenía un mango bastante maduro y se me ocurrió hacer esta rica vinagreta vale tanto para ensaladas cómo salsa para acompañar carne como el pollo

Yo la hice para acompañar la quinoa. Ligera y muy ácida para acompañar casi cualquier ensalada.

La puse en la anterior receta. Pero me acordé de que se pueden enlazar recetas que ya están hechas a otras. Por ese motivo la subo por separado y así poder hacerlo en un futuro si la vuelvo a utilizar.Si no tienes aparato para hacer emulsiones inestables como yo , usa un tarro para agitar. Cambia las proporciones a tu gusto sin problema. Te recomiendo la hagas de un día para otro para que se integren bien los sabores de la vinagreta.Te recomiendo mejor el de jerez. O otro más bien amargo. Al llevar miel , uno dulzón podría dar un sabor demasiado dulce. La idea es el equilibrio entre ambos sabores.

Una vinagreta para este VeranoVideo-Receta: https://youtu.be/mSoVT27bpFs

Fácil y rápida y le da un toque agridulce a las ensaladas.

Aliño ensaladas o guarnición

Una vinagreta diferente que hará que tus ensaladas cobren un nuevo y diferente sabor. Las ensaladas no tienen porque ser aburridas .

Fresquita y ligera

Una salsa comodín para ensaladas, verduras, asados.....

En la cocina griega o turca hay una infinidad de tipos de salsas de yogurt y son muy buen recurso para el aderezo de infinidad de platos, sobre todo para disfrutar de unos platos refrescantes como pueden ser: ensaladas de lechugas variadas, de arroz, de pasta, de vegetales, etc.También puede ser un aliño exquisito para pescados, mariscos, carnes, patatas o lasañas. Proporciona ricos y versátiles sabores, además tiene un nivel más bajo en grasas que las salsas elaboradas, además son más digestivas y nos proporciona todos los beneficios del yogur.

Una salsa riquísima que os servirá como acompañamiento para muchos platos de carne, pescado, ensaladas...

Basado en receta Futurlife

Receta para ensaladas tipo francesa o fáciles ligeras

Tenía unos pimientos que se estaban arrugando así que....

muy fresquita , sencilla y rapida