在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
切薑片將帶肉排骨放入冷水中，加點米酒完成跑水。
- 2
放入鑄鐵鍋，煎到至有焦香味。
- 3
將醬汁比例倒入鍋中，蓋上鍋蓋，中小火煮25-30分鐘後開蓋收汁。
- 4
收汁後，起鍋灑上白芝麻，就完成囉！
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