#cooksnap#रताळ्याची रेसिपी

#nrr नवरात्रीचा जल्लोष साठी कीवर्ड आहे रताळे. ह्या कीवर्ड साठी आज मी रताळ्याचा किस. हि रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.

उपवासाला चालणारा व अतिशय चविष्ट आणि पटकन होणारा व हेल्थ साठी चांगला असणारा असा हा किस तुम्हाला सर्वांना नक्की आवडेल

#nrrआज दिवस पाचवा रताळे

रताळे आवडीने खात नाहीत म्हणून ही रेसिपी करून पाहिली झटपट होणारी रेसिपी आहे.

#महाशिवरात्री विशेष

#शिरा#उपवासाच्या दिवशी रताळ्याचा शिरा म्हणजे मज्जा! परंतु रताळे नेहमीच मिळत नाही ...परंतु हैदराबादला मात्र रताळे नेहमीच दिसतात. परंतु महाराष्ट्रातल्या प्रमाणे पांढरे नाही.पांढऱ्या ऐवजी लाल रताळे असतात. चवीमध्ये थोडा थोडा फरक असतो, पण चालतात ...म्हणून मग मी आज रताळ्याचा शिरा बनवीला आहे .आता शिरा बनवण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धती आहेत. मी आज उकडलेल्या रताळ्याचा शिरा बनवला आहे.

#उपवास #Cooksnap आपल्या author आणि माझी मैत्रीण Sujata Gengaje यांची रताळ्याचा कीस ही रेसिपी मी थोडा बदल करुन( तिखट हवी म्हणून )cooksnap केलीये..खूप खमंग अशी ही रेसिपी खूप आवडली मला..Thank you so much Sujata for this delicious recipe.😋😊🌹❤️ रताळं हे कंदमूळ जरा गोडसर चवीचं..भाजून,उकडून शिजवून,तळून कसं ही खाल्लं तरी पोटभरीची भावना देणारंहे कंदमूळ.. रताळ्यामध्ये B1, B2 आणि B6 विटामिन खूप प्रमाणात असते. शिवाय रताळे खाल्यावर, पचन होताना त्यातील साखर रक्तामध्ये अगदी हळुहळू मिसळते. सगळ्यांसाठीच आहारात रताळे समाविष्ट करणे अतिशय गुणकारी असते. वजन कमी करायचे असल्यास रताळ्याचा कीस आठवड्यातून दोन-तीनदा न्याहारीमध्ये समाविष्ट करायला हरकत नाही.डायबिटीस साठी पण पोटभरीचा पदार्थ आहे..असे हे बहुगुणी रताळे.. मला एक प्रश्न पडलाय... रताळे एवढे पौष्टिक,उपयोगी,बहुगुणी... तरी पण कोणाला हाक मारायची असेल तर "ए रताळ्या " अशी उपरोधिक हाक का बरं मारत असावेत🙄🤔 या प्रश्नाचं उत्तर तुम्ही मला सांगा..मी तोपर्यंत रेसिपी कशी करायची ते सांगते..

#nrr#रताळेआज नवरात्रीचा पाचवा दिवस . स्कंदमाता देवीचे पूजन केले जाते. आजची आपली थीम रताळे म्हणून मी रताळ्याचा किस केला

#nrr नवरात्र दिवस ५: रताळे किस ही रेसिपी बनवला सोप्पी आणि चवीष्ट उपवासाची रेसिपी आहे.आज माजी ही १०० वी रेसिपी आहे.,😀👋👍🙏

#nrr#नवरात्र#रताळे

#cpm6Week6#recipemagazine

#ब्रेकफास्ट#भगरीचा उपमा अगदी झटपट होणारा नाष्ट्या साठी खूप छान आणि हेल्दी असा पदार्थ आहे. उपवासाला ही हा पदार्थ खाता येतो.

#UVRरताळ्याची खीर गोडाचा पदार्थ खास एकादशीच्या दिवशी तयार केला खूपच चविष्ट आणि पौष्टिक असा हा प्रकार आहे आपण नेहमीच उपवासाच्या दिवशी रताळे आहारातून घेतो पण रताळ्याची आरोग्यावर इतके फायदे आहे रोजच्या आहारातून रताळे घेतले तरी त्याचे खूप फायदे आपल्याला मिळतात.बऱ्याच लोकांना रताळे बटाट्यासारखे वाटते त्यामुळे वजन वाढते असे वाटते त्यामुळे वजन वाढत नाही योग्य प्रकारे आहारातून घतला तर वजन वाढत नाही खूप प्रमाणात फायबर असल्यामुळे पोटाचे सगळे विकार बरे होतातरताळ्या पासून तयार केलेली खीर पटकन तयार होणारा गोडाचा पदार्थ आहे आणि पौष्टिकही आहे.उपवास असो किंवा नसो तरीही ही रेसीपी करून एकदा चव करून पाहिली पाहिजे.

#tri या थीम मध्ये मी एक गोड रेसिपी पूर्वीच शेयर केली आहे, तर मग आज एक नमकीन सोपी हेल्दी रेसिपी...

#GA4 #week3मैत्रिणींनो, उपवासाला आपण पराठे किंवा डोसा इत्यादी पदार्थ करायला लागलोय आता... त्याच्यासोबत चटणीही असते ...एखाद्या वेळेस मी केलेली उपवासाची भाजी करून पहा... गाजर आणि बटाट्याच्या किसाचा वापर केल्याने, खूप टेस्टी झाली बर का... आणि करायला सोपी आणि झटपट होणारी... काही ठिकाणी उपवासाला गाजर आणि कढीपत्ता वापरत नाही. आमच्याकडे वापरतात! म्हणून मी त्यात टाकलेला आहे! पण उपवासा शिवाय इतर वेळीही ही भाजी खायला छानच आहे...

#GA4 #week11स्वीट पोटॅटो ही थीम घेऊन मी रताळ्याचा कीस बनवला आहे. आज एकादशी आहे. उपवासासाठी हा कीस मी बनवला आहे.

पटकन होणारी व हेल्थ व चवीला चांगली असणारी रताळ्याची भाजी सगळ्यांनाच आवडते

रताळ्याचे गोड पदार्थ तर आपण खातोच पण रताळ्याची तिखट पदार्थ ही बनवले जातात जे उपवासाला नाही तर आपण असेही खाऊ शकतो आजचे पराठे रताळ्यापासून बनवलेले आहेत .

#ब्रेकफास्ट#भगर उपमाब्रेकफास्टमधील आज माझी ही चौथी रेसिपी पाठवत आहे. उपवास म्हंटलं कि साबुदाणा, शेंगदाणे, भगर यापासून बनणाऱ्या विविध पदार्थांची रेलचेल. उपवासाला काय करावं? सारखी खिचडी नको वाटते. परंतु उपवासाला बऱ्याचदा 'एकादशी अन् दुप्पट खाशी', असाच काहीसा प्रकार होतो. तर आज करूया भगरचा उपमा. खूप छान लागतो.

#WB15#W15इ बुक रेसिपी चॅलेंज शिवरात्र स्पेशल Week-15 रेसिपी वरई भात

#asach भारती संतोष किणी

#कूकस्नॅप चॅलेंज week-4मी सपना कुलकर्णी यांची ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे. थोडासा बदल करून केली आहे .मी भगरीचे पीठ थोडे वापरलं आहे.आम्ही उपवासाला कोथिंबीर वापरतो. म्हणून घातली आहे. खूप छान झाले होते थालीपीठ.

#gp # गुढीपाडव्याला नैवद्य म्हणून आमरस आणि रताळ्याची पुरी करतात. त्यापैकी रताळे पुरिची रेसिपी मी येथे देते आहे.

#पश्चिम #मध्यप्रदेश #भुट्टे का कीसखवैय्यांचा/ चटोर्यांचा स्वर्ग...इंदौर चा सराफा आणि छप्पन दुकान.. *काशीस जावे नित्य वदावे*..या उक्तीप्रमाणेच जन्माला आल्यानंतर असली खवैय्याने एकदा तरी इंदौरच्या सराफा,छप्पन दुकानाला भेट देणं हे जीवनावश्यक असे शास्त्र आहे..याला कारण जिव्हेला तृप्त करणार्या पदार्थांची मांदियाळी रोज रात्री आठ वाजल्यापासून ते मध्यरात्री पर्यंत खवैय्यांच्या दिमतीला सज्ज असते..दिवसाची सुरुवात पोहे जिलेबी ने करुन रात्री सराफा ,छप्पन दुकानतली रबडी कुल्फी खाल्ल्यावरच दिवस सार्थकी लागल्याचं feel येतं..अन्यथा रुखरुख लागते हो जिभेला..भुट्टे का कीस,पोहा जिलेबी,रताळू,गराडू,खोबरा पॅटीस,मूगडाळ कचोरी,विजय चाट house ची कचोरी,जोशी चे दहीवडे,चाट पकौडी,पाणी पुरी,भेल पुरी,छोले टिकिया,सेव पूरी,आलू की कचोरी,सोबतीला जिरावन मसाला..मिठाई मध्ये गुलाबजाम,कालाजामुन,मूंग का हलवा,मावा बाटी,राजभोग,शाही रबडी,कलाकंद,मालपुआ..असे अनेक पदार्थ आठवले जरी तरी मेंदूला सरसर संदेश जातात..आणि मग कुठलीही वाट न बघता आपण सराफ्याची वाट धरतो..आणि डोळे नाक हे इमानेइतबारे आपले काम बजावतच असतात.आणि आपण पोट भरेपर्यंत जिभेला तृप्त करत राहतो..पण मनाचं काय ??..मन कधीच भरत नाही..आणि पुन्हा पुन्हा हे मन आपल्या सारखे जे चटोरे आहेत त्यांना या स्वर्गसुखाची आठवण करुन देत राहतं...देत राहतं..देत राहतं...आणि आपण जात राहतो..जात राहतो.. ता.क.--- आमच्या ह्यांचं आजोळच असल्यामुळे वारंवार या स्वर्गाला भेट देऊन हे स्वर्गसुख यथेच्छ उपभोगले आहे आजवर.. चला तर मग या खाद्य स्वर्गातील सर्वांचा लाडका गंधर्व स्वादिष्ट भुट्टे का कीस आपल्याला सुख देण्यासाठी काय काय करतो हे बघू या..

#ब्रेकफास्ट # साबुदाणा अप्पे, उपवासा करिता कमी तेल/ तुपात होणारा पदार्थ! फक्त उपावसकरिताच नाही, तर इतर वेळीही खाण्यास उपयुक्त! शिवाय आवडेल ते पदार्थ ही टाकू शकतो त्यात....चवीला ही खूप छान....

#GA4#week11#keyword-sweet potatoस्वीटपोटॅटो म्हणजेच रताळे या पासून उपवासाला चालणारा गोड पदार्थ.. म्हाजेच रताळ्याचा शिरा... या पद्धतीने केला तर छान मऊ शिरा तयार होतो लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळेच खावू शकतात....😋😋

मी वर्षा मॅडम ची मिक्स कंदांची उपवासाची भाजी...श्रावणी स्पेशल ..ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.श्रावणात कितीतरी उपवास येतात ..आपण खूप वेगवेगळे उपवासाचे पदार्थ आवर्जून करतो...मिक्स कंदांची उपवास भाजी मला पाहताक्षणी आवडली.श्रावणी सोमवार च्या उपवासाला मी करून पहिली.खूप छान झाली.खूप आवडली.त्यानिमित्ताने सर्व कंद एकदम पोटात गेले.आणि बाउल भरून खाल्ली त्यामुळे ७-८ तास भूक नाही लागली..त्यामुळे उपवास ही छान झाला.

#KS5#मराठवाडामराठवाड्यातील शेंगदाण्याचे पिठले ही एक पारंपरिक रेसिपी आहे.आठवड्यातून एक दिवस तरी ही रेसिपी प्रत्येक घरात होते.भाजी नसली तेव्हा अगदी पटकन होते करायला एकदम सोपी आहे भातासोबत पोळीसोबत किंवा भाकरी सोबत हे खाऊ शकता एकदम चवदार पोष्टिक असे हे पिठले आहे