337. Mayonesa de ajos asados (salsa)

Mayonesa rica para veganos o para platos que no quieres que tenga tanto huevo. Muy buena

#Salseamos Salsa ideal para ensaladas de legumbres. El toque avinagrado de la piparra hace que sea un buen aliño. La receta es mía

Mayonesa de ajo en unos minutos y 💯 rica

He hecho esta salsa mayonesa que cuando la iba a hacer se me ha ocurrido darle el toque de ajo y perejil como si fuera all-i-oli. Era para acompañar conejo y ha quedado muy rica.

#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Tan fácil y el sabor que dá a un asado de carne o un arroz es espectacular

En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos unas ramitas de perejil fresco, le aportaremos un sabor diferente el cual, seguro que sorprende en cualquier mesa.

En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos unas ramitas de perejil, además de aportarle un sabor diferente, le añadiremos una agradable tonalidad verde que seguro que sorprende en cualquier mesa.

Esta salsa de ajo es una de esas salsas que le dan personalidad al plato, muy adecuada para acompañar variedad de platos.

Esta es una receta que me inventé a base de algunos ingredientes que vi que utilizaba Jaime Oliver en una salsa que preparo para unas patatas cocidas con piel. En mi caso la prepare para unas patatas asadas al microondas y unas alitas... sinceramente ha sido un éxito total.

Esta salsa es estupenda para acompañar carnes empanadas, pescados o ensaladas. Es una creación de J. Oliver.La base es la mayonesa, por ello, es mejor hacerla en casa para que tenga un sabor más casero y así sabemos que estamos tomando algo sano.Es resto de los ingredientes incrementa su sabor, pero conserva la textura untuosa de la salsa.La recomiendo particularmente para estas fiestas que ya están aquí, como complemento de platos especiales.

En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos unas láminas de pepinillos en vinagre, le aportaremos un sabor diferente el cual, seguro que sorprende en cualquier mesa.

Ideal para acompañar kebab, durum, sándwich, mojar crudités, pollo o ensalada

El 18 de abril de 1756 el Mariscal Richelieu y sus allegados atacan el Fuerte de San Felipe de Mahón e invaden la isla, tienen la ocasión de probar la salsa all-i-oli con gran sorpresa, copiaron la receta de su elaboración y la llevaron a Francia, allí se dio a conocer. Por cuestión de gusto le quitaron el ajo y al resultado lo denominaron mahonnaise de Mahón​ El cocinero de Louis François Armand du Plessis, duque de Richelieu, dice que la creó para celebrar la victoria sobre los británicos en Mahón  y que en honor de dicho pueblo se le puso el nombre. El historiador Lorenzo Lafuente menciona el siguiente diálogo:El duque de Richelieu, vagaba cierta noche por las calles de Mahón, sin acordarse de tomar alimento, y apremiándole el hambre, entróse muy tarde en una fonda para pedir de comer. El fondista le dijo que ya no quedaba nada, le rogó lo mirara bien, y registrando aquél la cocina, halló algo de carne, de ingrato aspecto, diciéndole:— Señor, es lo único que hay, y no es decente para vuestra Excelencia— Arréglalo como puedas, que en tiempo de hambre no hay pan duro.Hízolo así el fondista, y se lo presentó con una salsa que fue tan grata al duque, que hubo de preguntar qué salsa era aquella tan sabrosa.— Señor, es simplemente una salsa de huevo.— Pues dígame cómo se hace que lo voy a apuntar.Así lo hizo, y le dijo al fondista que en lo sucesivo se llamaría salsa a la mahonesa, con ese nombre la dio a conocer cuando regresó a Francia.

Una ensalada muy rica para quienes disfrutan del sabor del ajito picado. Rodajas de tomate, con lechuga y pimientos, con mitades de huevos duros aderezados con una salsa al ajo especial elaborada con mayonesa, mostaza, ajo picadito finamente y zumo de limón.Lo original y especial de esta ensalada es la decoración con las cáscaras de los dientes de ajo, fritas en aceite de oliva, y escurridas previamente en papel absorbente. Exquisita. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Esta sencilla salsa es indicada tanto para ponerla como dip o para acompañar carnes blancas, pescados suaves a la plancha o como aderezo de ensaladas.

Hace tiempo vi una receta que mezclaba berenjena asada con ajo asado y me llamó la atención. Cuando asamos el ajo, pierde todo su sabor fuerte y se convierte en un sabor dulce y algo caramelizado que a mí me encanta. Pero no la guardé y no me acordaba donde la había visto. El sábado por la mañana asé unos pimientos y dos berenjenas y, como estoy un poco cansada de escalivada, puse encima de la bandeja también una cabeza de ajo y decidí hacer mi versión, partiendo eso sí de la idea original de juntar las berenjenas con el ajo. Agregué un par ingredientes mas, y el resultado fue una salsa deliciosa que podría acompañar muy dignamente a todo tipo de plato. Volveré a hacer esta receta sin duda. ¡Espero que os guste!

Sí. Se puede preparar una mayonesa sin huevo. Es muy fácil. Y la puedes saborizar, con los ingredientes que desees.

Estos boquerones se preparan fácilmente y quedan crujientes y jugosos. La mayonesa con ajo y limón potencian su sabor y los hace irresistibles.

Una salsa muy sencilla ideal para acompañar pescado o carnes.Se hace en un momento y se puede conservar tres días en la nevera.

Una salsa ideal para pescados a la plancha, ensaladas y carnes asadas.Es sencilla y rápida.

Hoy para comer un rico arroz con chipirones acompañado con una mayonesa de ajo negro. Es un plato muy sencillo de hacer y el ajo negro le aporta un sabor muy especial. Nunca había usado este ingrediente y tenía curiosidad por él, así que me anime a probarlo y ha sido un éxito.

El pasado domingo preparé este arrocito aquí en casa para dos (mi marido y yo). Lo hago muchas veces porque queda muy rico y nos recuerda a los domingos en familia en España. Aquí en EEUU estamos los dos solitos así que lo preparo para nosotros ❤️.No es fácil encontrar tinta de calamar aquí pero compro unas latitas de calamar en su tinta, que además vienen de España, que no están nada mal!!Y para el caldo de pescado, como aquí a penas comen, menos van a tener una buena “morralla” para hacer caldo, así que lo compro de tetrabrick 😅.Lo acompaño siempre con una “ajonesa” (mayonesa de ajo) que le va 👌🏼!!

Estas patatas, me las hacia mi madre cuando yo era pequeña " era muy delicada comiendo"(no me gustaba nada). Ahora se las hago a mi marido, ya que a él no le gustan las verduras, en vez de ensaladilla come las patatas com mayonesa.

El arroz integral es muy nutritivo y tiene mucha fibra, pero es bastante difícil de que tome el sabor del resto de los ingredientes. Por ello, siempre lo remojo en agua fría durante unas horas antes de cocinarlo.También hay que tener en cuenta que necesita más cocción que cualquier otro arroz, ya que al tener la cáscara lo hace más difícil.En este caso, las gambas y la mayonesa de ajo le dan un sabor muy especial y hacen que no sea tan seco.

🥚🍋🧂Su origen nos lleva a la localidad de Mahón en la isla de Menorca de ahí su nombre –mahonesa- sin embargo es más común llamarla mayonesa –del francés mayonnaise- y es que en cuanto a su origen, que ha sido fruto de exhaustivos estudios, no está probado si fueron los franceses que la crearon para celebrar la victoria de una batalla en la Isla de Menorca o descubrieron esta salsa que ya hacían los menorquines. Por la tanto queda la duda ¿española o francesa? y como es mi salsa favorita, la comparto con tod@s vosotr@s en el reto del Bingo de Cookpad.#bingo

Estos mejillones, están riquísimos con una salsa de mayonesa, perejil picado y fumet de la cocción de los mejillones.