Mayonesa de ajo negro

hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Madrid.

Tan fácil y el sabor que dá a un asado de carne o un arroz es espectacular

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Paso a paso

  1. 1

    En el vaso de la batidora poner el huevo, la sal, unas gotas de zumo de limón y un buen chorro de aceite

  2. 2

    Emulsionar y seguir añadiendo aceite al hilo hasta tener la consistencia deseada. Añadir los dientes de ajo negro y volver a batir

  3. 3

    Poner en un bol y reservar en frío hasta el momento de servir

  4. 4

    Buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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