Arroz chaufa

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una receta de origen peruano! Muy buena y exquisita!!!!!

Arroz chaufa

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Ingredientes

1 hora
7 porciones
  1. 250 grarroz doble carolina
  2. 2salchichas medianas
  3. 300 grpechuga
  4. 3huevos
  5. 1cebolla
  6. 1morrón rojo
  7. c/nSalsa de soja
  8. C/nCilantro
  9. Sal y pimienta
  10. c/nJengibre Rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Saltear en olla con aceite la salchicha cortadas en rodajas. Y retirar. Saltear la pechuga cortada en trozos chicos y retirar. Luego añadiendo aceite incorporar la cebolla y morrón y saltear. Aparte hervir solo con agua el arroz hasta su punto.
    Añadir a la cebollas y morrones el pollo y la salchicha. El jengibre, el arroz y los huevos, sal y pimienta y la salsa de soja. Dar unas vueltas y servir enseguida espolvoreado con cilantro.

  2. 2
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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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