Ikan tenggiri bumbu pesmol

Tan Henny
Tan Henny @Henny_Eunike

Anak2 suka bgt sama ikan bumbu pesmol ini, tp aku gak tambahkan byk cabai krn tkt pedas jd utk cabainya sesuai selera saja yaa, silahkan dicoba resep ini keliatannya ribet tp sbnrnya praktis bumbu diblender saja...

Ikan tenggiri bumbu pesmol

Anak2 suka bgt sama ikan bumbu pesmol ini, tp aku gak tambahkan byk cabai krn tkt pedas jd utk cabainya sesuai selera saja yaa, silahkan dicoba resep ini keliatannya ribet tp sbnrnya praktis bumbu diblender saja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 Kgikan tenggiri potong2 atau ikan kembung
  2. secukupnyabumbu pawon: Salam, serai, daun jeruk & lengkuas
  3. secukupnyaGaram, gula & kaldu jamur
  4. 1jeruk nipis / ½ lemon
  5. 10 butirkemiri
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. Seruasjempol kunyit
  9. 2 cmJahe sekitar
  10. 10 buahcabai merah atau sesuai selera (aku pakai 5)
  11. 1tomat potong2

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan diberi garam & perasan jeruk nipis / lemon diamkan min.30 menit lalu ikan digoreng kering

  2. 2

    Bumbu halus diblender & geprek bumbu pawon

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukkan bumbu pawon dg sedikit minyak tambahkan tomat, beri garam, kaldu jamur, gula secukupnya lalu test rasa beri air sedikit

  4. 4

    Bumbu yg sudah ditumis td tuang keatas ikan yg sudah digoreng atau bisa jg bumbu disiapkan terpisah tergantung selera (jika mau makan baru ditaro diatas ikannya), selamat menikmati dg nasi hangat, yuk mkn ikan sehat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tan Henny
Tan Henny @Henny_Eunike
pada

Komentar

Resep Serupa