นำ flaxseed มาแช่ในน้ำทิ้งไว้ก่อน และวอร์มเตาที่ 200 องศา

ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู แล้วใส่กลิ่นวานิลลา และเกลือลงไป ตีให้เข้ากัน

ร่อนแป้ง และ spices อื่นๆ ลงไป คลุกให้เข้ากัน แล้วใส่ oats และ ธัญพืชตามชอบ อาจจะเพิ่มถั่วเข้าไปด้วยก็ได้

จากนั้นปั้นขึ้นรูป ครั้งนึงจะอบได้ประมาณ 9 ชิ้นกำลังดี เนื่องจากเป็นคุกกี้ที่อบแล้วไม่แผ่ ดังนั้นเวลาขึ้น shape ให้กดๆให้มันเป็นรูปแบบที่เราต้องการได้เลยค่ะ

เข้าอบ 200/10-13 นาที นำออกมาพักบนตะแกรงให้เย็น เก็บใส่กล่อง เก็บได้เป็นเดือนเลยค่ะ