Nhà mình khoái món chả cá thác lác chiên giòn lắm. Đó giờ chỉ ăn chấm với tương đen nhưng hôm nay mình làm sốt nước mắm cay cho cả nhà ăn thay đổi khẩu vị.

Canh khổ qua chả cá thác lác

Món chả cá lã vọng đã quá quen thuộc với người Hà Nội, nó hội tụ đủ các yêu tố, các vị giác kích thích người ăn. Một chút cá ướp, 1 chút hành thìa là, 1 chút bún, lạc và cuối cùng nhưng nếu thiếu nó là Sẽ không có món chả cá ngon đó là mắm tôm!!

#ebepvangKhổ qua nhà mình trồng trên sân thượng, loại quả này nấu chả cá thác lác rất hợp.

Bún chả cá không phải là món ăn quá xa lạ với mọi người. Nhưng mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau. Và mình xin giới thiệu công thức nấu bún chả cá Đà Nẵng quê mình

Mấy lần trước làm chả giò tôm thịt, nhưng lần này mình làm thử chả giò thịt heo và gà, mọi người có muốn thử không 😉, ngon lắm nhé

Món Mắm chưng đậm vị của người dân Nam bộ. Thường thì chị em mình hay chưng mắm bằng cá linh, nhưng mình làm bằng mắm cá lóc cũng ngon không kém nè. Mở nắp nồi chưng thì có ngay mùi thơm ơi là thơm lan tỏa khắp bếp luôn, chuẩn bị dưa leo, rau sống ăn cùng với cơm nóng ngay thôi nào. Mắm chưng thịt sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, vị thơm ngon đậm đà... Ôi cha cha...Thèm quá đi mất ^_^

#Cookpadapron2025#chacaTuần 2Một ngày chỉ ăn toàn chả cá thác lác. Cá chiên sốt, cá nhồi khổ qua, cá xào đậu ngọt,.. Cũng chỉ vì mua được cá vừa nạo tươi roi rói, nên làm ăn ngay cho đậm đà, thưởng thức sự ngọt ngào của miếng cá.

Hiện tại đang là mùa cá ngần đấy cả nhà.Cá ngần ko có xương,chế biến được rất nhiều món ăn.Nhưng mình thấy cá ngần làm chả như thế này là ngon nhất.Vừa mềm lại vừa thơm,nhà mình trẻ con và người lớn đều thích.

#bepvangMón ăn này được thực hiện khi ghiền món chả ăn cơm tấm và món mắm chưng. Món khá dễ làm, ăn ngon như chả ăn cơm tấm nhưng lại có vị mắm nhè nhẹ chứ không mặn như mắm chưng thịt.

Khổ qua có vị đắng nhẹ là món giàu chất chống oxy hoá và giúp thanh nhiệt cơ thể phù hợp với những ngày hè oi bức thế này. ở đây mình biến tấu thêm chả cá để khi ăn có cảm giác dai dai giòn giòn mọi người cùng làm thử nhé! #giainhietngayhe

Cá thu là một loại cá biển rất quen thuộc với mọi người Việt nam. Cá thu không có xương dăm nên người già, người trẻ đều có thể ăn mà vẫn an toàn. Cá thu cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn như chiên sốt cà chua, làm ruốc chà bông, hôm nay mình giới thiệu món cá thu kho mía.