Hamburguesas de pescado (con acelga)

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires

Se pueden freezar con separadores. Duran hasta tres meses.

Hamburguesas de pescado (con acelga)

Se pueden freezar con separadores. Duran hasta tres meses.

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Ingredientes

  1. 3/4 kilomerluza
  2. 1 cdaalmidón de maíz
  3. Sal fina
  4. 1 cdasemillas sésamo negro
  5. Orégano, ajo y cebolla en polvo
  6. 4 hojasOpcional: acelga

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la procesadora: el pescado, semillas, condimentos y almidón. Procesar bien.

  2. 2

    Opcional: Dividir la mezcla en dos: a una parte agregarle la acelga finamente picada. Procesar nuevamente.

  3. 3

    Armar las hamburguesas. Darle forma redonda y achatar o si Tenés el aparatito para hacerlas mejor. Las hice de 100 gramos cada una.

  4. 4

    Separarlas con film y llevarlas al freezer. Para cocinarlas no hace falta descongelarlas. Llevarlas directo a sartén bien caliente. Vuelta y vuelta!

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Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires
Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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