Pastel de dos sabores con cheesecake de Oreo

Para el bizcocho 1 acremamos la mantequilla y agregamos la mitad del azúcar.
Agregar las yemas de uno en uno

Agregar el chocolate previamente derretido, seguir batiendo hasta tener una mezcla homogénea

En otro recipiente agregamos las claras y la otra mitad del azúcar. Batimos
A la primera mezcla le agremos la mezcla dos alternando la harina junto con la Royal. Agregamos de poco en poco.
Vertemos en un molde previamente enharinado durante una hora a una temperatura de 180°

Para el relleno solo batimos la crema junto con el azúcar glass, una vez semimontada, agregamos a un recipiente con la fresas picadas

Para el bizcocho dos primero acremamos la mantequilla, después agregamos el queso Philadelphia y seguimos batiendo.
Ambos a temperatura ambiente
Agregamos el azúcar, incorporamos los huevos de uno en uno

Mezclamos la harina junto con la pizca de sal y el polvo para hornear
Agregamos a la mezcla de forma envolvente. Metemos al horno a una temperatura de 180° durante una hora

Cortamos el bizcocho número 1, lo hidratamos, lo rellenamos y lo forramos con betún

Cortamos el bizcocho número dos, colocamos el cheesecake de Oreo y forramos

Armamos el pastel, colocamos el drop de chocolate, las chispas de colores y decoramos