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Ingredientes

45 minutos
1 ración
  1. 1pierna de pollo
  2. 80 mlyoghurt
  3. 5 grgaram masala
  4. 50 grcebolla
  5. 5 grajo
  6. 5 grjengibre
  7. 100 grtomate saladet
  8. 50 grpuré de tomate
  9. 60 grcrema natural

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpiar las piernas, quitando el exceso.

  2. 2

    Hacer una mezcla con las especias.

  3. 3

    Freír el pollo con las especias hasta quedar cubierto con una costra.

  4. 4

    Freír los frutos secos, cebolla, jengibre, puré y tomate.

  5. 5

    Licuar todos los ingredientes.

  6. 6

    Regresar a cocción, añadir mantequilla y crema.

  7. 7

    Dejar reposar con el pollo a fuego bajo.

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