Pollo con salsa de maní
Gloria Uribe @gloria_uribe
Hola. Es unas de las mejores recetas de pollo que he probado.cada vez que la preparo dan ganas de repetir la porción, te invito a cocinar, Te encantará .
ideal para compartir en una ocasión especial o simplemente regalonear a la familia .Que lo disfrutes.😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar necesitamos que la pechuga de pollo esté deshuesada, sin piel y cortada en tiras de 3 a 4 centímetros de largo con 1 centímetro grosor aproximadamente.
- 2
Luego coloca el pollo en un bowl con los ingredientes para marinar (maicena, salsa de soya, ajo, jengibre, jugo de limón, comino, sal, cúrcuma, pimienta.)mezclar muy bien y deje reposar por 1 hora en refrigerador.
- 3
Mientras tanto triturar el maní en una 1.2.3 por 3 segundos.
- 4
Luego tostamos el maní triturado en un sartén caliente por 4 minutos a fuego suave. Revolvemos continuamente y una vez cuando tenga un color dorado retirar, vaciar a un recipiente parar cortar el proceso del dorado y reservar.
- 5
Ahora vamos a cocinar el pollo marinado en una olla con todos sus aliños y agregar 1 tazas de agua caliente, mezclar, tapar y cocinar por 15 minutos a fuego medio.
- 6
Agrega el maní molido al pollo y mezcla, cocinar por 5 minutos a fuego medio bajo (revolvemos de vez en cuando).
- 7
Luego las 2 cucharadas de crema de leche, mezcla y retira del fuego. (de forma opcional puedes añadir maicena para espesar)
- 8
Servir con arroz blanco o verduras salteadas, decorar con ciboulette o cilantro picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Uribe le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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