Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet ayam (mix 30gr kulitnya) saya bag dada
  2. 1 butirtelur uk besar
  3. 3 siungbawang putih (parut)
  4. 10 sdmtepung tapioka
  5. 2 sdtsaus tiram
  6. 2 sdtkecap asin
  7. 2 sdtminyak wijen
  8. 1/2 sdtmerica bubuk (resep asli 1 sdt)
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 3 sdmes batu
  13. 100 grudang tanpa kulit (resep asli 60gr)
  14. 60 grwortel (parut dibagi 2 sebagian untuk topping)
  15. 1 batangdaun bawang (saya skip ga punya)
  16. Secukupnyakulit siomay
  17. Pelengkap: sambal Bangkok

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam uk kecil, masukan blender/chopper, masukan semua bahan bumbu kecuali udang, wortel, daun bawang, blender sampai halus
    Kemudian masukan udang blender kasar
    Kemudian masukan irisan daun bawang (saya skip) dan sebagian parutan wortel 1/3 nya, aduk rata menggunakan sendok

  2. 2

    Ambil satu lembar kulit siomay, bentuk cubit-cubit pinggiran nya, beri topping wortel parut
    Lakukan langkah sampai adonan siomay habis

  3. 3

    Panaskan dandang di api sedang dengan air sedang ya, jangan terlalu banyak
    Kukus dimsum selama 20 menit

  4. 4

    Sajikan bersama sambal Bangkok 🤗

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa