Croquetas de puerro!Económica, fácil!!
#Mercado
Muy rica, sencilla de preparar, la recomiendo !!
Croquetas de puerro!Económica, fácil!!
#Mercado
Muy rica, sencilla de preparar, la recomiendo !!
Paso a paso
- 1
Cortar los puerros ya lavados en rodajas finas. máximo 1 cm de ancho
- 2
Rehogar a fuego medio los puerros en aceite unos 5 - 8 minutos no freír y colocamos sal a gusto
- 3
Añade el caldo de ave y rehoga a fuego lento unos 10 o 15 minutos, agrega la bechamel junto a los puerros y deja que mezcle sabores unos minutos. Agregar más sal si es necesario.
- 4
Para la bechamel, solo mezclamos todos los ingredientes en el orden que esta y removemos formando un roux o una pasta.
- 5
Deja enfriar la salsa unas horas, cuanto más tiempo repose, mejor podrás trabajarte las croquetas.
- 6
Con dos cucharas de postre dale forma de croqueta y pásala por el huevo salado al gusto y después por el pan rallado. Aprovechá para dar la forma que más te guste en ese momento, para tus croquetas.
- 7
Freír las croquetas dándole el tono que más te guste. Recuerda poner papel de cocina en el plato para que absorba todo el aceite sobrante.
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