Paso a paso
- 1
Lavar y poner las berenjenas directamente al fuego.
Cuando la piel esté completamente negra pasar las berenjenas a una bolsa plástica o envolver con papel film, ahí sudarán y su piel quemada se va a desprenderse fácilmente frotándolas on los dedos. - 2
Con una batidora de inmersión formar un puré.
- 3
Agregar la crema de leche y el ajo finamente picado, salpimentar, servir con pan Árabe
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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