Γλυκό σταφύλι

Irene Charilaou
Irene Charilaou @samos_irene
Ελλάδα

Γεύση που μας πάει πίσω στην παιδική μας ηλικία, όταν η μαμά έκρυβε το βάζο με το γλυκό του κουταλιού, για να έχει να κεράσει τους μουσαφήριδες. Ήταν φυλαγμένο στο πιο ψηλό ράφι της κουζίνας, και όταν ήσουν μικρός ούτε με καρέκλα δεν μπορούσες να το φτάσεις!!!! Μόνο εγώ το θυμάμαι???

Γλυκό σταφύλι

Γεύση που μας πάει πίσω στην παιδική μας ηλικία, όταν η μαμά έκρυβε το βάζο με το γλυκό του κουταλιού, για να έχει να κεράσει τους μουσαφήριδες. Ήταν φυλαγμένο στο πιο ψηλό ράφι της κουζίνας, και όταν ήσουν μικρός ούτε με καρέκλα δεν μπορούσες να το φτάσεις!!!! Μόνο εγώ το θυμάμαι???

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4-5 ώρες
  1. 1 κιλόσταφύλι χωρίς κουκούτσι
  2. 800 γρζάχαρη
  3. 1 1/2 ποτήρινερό
  4. 1βανίλια
  5. λίγεςσταγόνες λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

4-5 ώρες
  1. 1

    Πλένουμε καλά το σταφύλι. Ζυγίζουμε τις ράγες και τοποθετούμε σε κατσαρόλα. Σκεπάζουμε με την ζάχαρη και αφήνουμε για 3-4 ώρες, ώστε να γίνει το γλυκό μας τραγανό.

  2. 2

    Στην συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε το γλυκό να βράσει. Αφαιρούμε τον αφρό που δημιουργήθηκε από το βράσιμο.

  3. 3

    Το γλυκό μας είναι έτοιμο μόλις δοκιμάστε το σιρόπι με ένα κουτάλι σε πιάτο και δεν ενώνεται. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Αφήνουμε να βράσει για 3'. Και αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.Καλή επιτυχία!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Irene Charilaou
Irene Charilaou @samos_irene
στις
Ελλάδα
Η μαγειρική είναι μαγεία, είναι αγάπη, δημιουργία, φαντασία, αναμνήσεις, καλή παρέα, κρασάκι και ατελείωτες συζητήσεις, με τους ανθρώπους που αγαπάς!!!
Δες περισσότερα

Σχόλια (8)

Marina
Marina @MARINA_K72
Τέλειο!!Θα μου θυμίζει πάντα τα παιδικά μου χρόνια,βλέποντας Λωξάντρα που το κερνούσε στους μουσαφίρηδες !!

Παρόμοιες συνταγές