Tongseng Daging

Tongseng merupakan makanan khas dari Jawa Tengah dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan.
Tapi disini aku mau bikin tongseng daging sapi yaa bukan kambing hehehe
Soalnya selama ini tiap masak daging selalu diolah jadi rendang, digulai, dan dendeng. Tapi kali ini saya nyoba membuat tongseng daging, dan ini rasanya enak banget.
Suami suka sampe nambah makannya. Karena kebetulan saya membuatnya lebih, saya bagikan ke ipar dan mereka suka. Yukk bun cobain ini enak asliii
Tongseng Daging
Tongseng merupakan makanan khas dari Jawa Tengah dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan.
Tapi disini aku mau bikin tongseng daging sapi yaa bukan kambing hehehe
Soalnya selama ini tiap masak daging selalu diolah jadi rendang, digulai, dan dendeng. Tapi kali ini saya nyoba membuat tongseng daging, dan ini rasanya enak banget.
Suami suka sampe nambah makannya. Karena kebetulan saya membuatnya lebih, saya bagikan ke ipar dan mereka suka. Yukk bun cobain ini enak asliii
Cara Membuat
- 1
Potong Daging menjadi kotak-kotak dan bersihkan, potong kol dan cuci bersih
- 2
Haluskan bumbu Halus, dan kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam.
Tumis hingga wangi - 3
Masukkan daging, jangan ditambah air karena daging mengandung air.
Masak hingga daging empuk, jika air menyusut tambah air sedikit demi sedikit. - 4
Setelah daging empuk masukkan santan dan kicap. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan kol, dan beri penyedap rasa sesuai selera.
- 5
Terakhir masukkan irisan tomat, irisan bawang merah, rawit utuh, dan daun bawang. Lalu matikan api.
- 6
Tongseng siap dinikmati,,
Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
Kita beralih ke cita rasa perkecapan. Punya stok daging sapi setengah kilo tadinya mu dibikin rendang jadi urung karna lupa gak punya santan lebih juga gak pny kelapa parut, males banget harus kepasar dulu. Akhirnya kita skip itu si santen² !Mari kita belok ke tongseng sajaaah, gak kalah sedap lho buat pembangkit selera makan siang. Tapi sayang saya lg gak punya tomat buat tongsengnya, yasudahlah mentemen bisa tambahin tomat sendiri yaahh. Dan biasanya pake kol, pun saya coba ganti pake sawi putih. Tapi tetep sih saya ada di tim Kol 😁Memtemen bisa tetep pake kol koq utk tongsengnya Giyummy Gita -
Tongseng Daging Tongseng Daging
Tongseng (bahasa Jawa: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, translit. Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Magelang dan sekitarnya, tetapi adapula variasi Tongseng daging suir tahu di Kebumen. (sumber : Wikipedia)Recook resep dari mbak @triesucyr , makasih resepnya. Pas di lidah dan saya suka :)#CookpadCommunity_Surabaya Anik Andayani -
Tongseng Daging Tongseng Daging
Tongseng daging ini cara buatnya simple, tapi rasanya seperti Tongseng langganan dekat rumah :)Resep ini saya recook dari xander's kitchen. silvia novi -
Tongseng Daging Tongseng Daging
#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Serpong#Resolusi2019Masih ada persediaan daging di kulkas, masih ada persediaan kol dan tomat, lalu cari cari resep tongseng daging, pilihannya jadi hasil recook Bunda Ratih PS Tongseng Daging Sapi, selamat mencoba. Adriana Endang Triningsih -
Tongseng Daging Tongseng Daging
Daging sisa dr hari raya masih ada, udah di olah jadi bakso dll, kali ini di olah jadi tongseng pakai kol ungu dan tanpa cabe rawit krn anak ndak suka pedes 🤭#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya Novi Eka Yanti -
Tongseng Daging Tongseng Daging
Alhamdulillah Dapet daging kurban isinya banyak daging 🐄🐄🐄Berhubung suami gak suka rendang ya udah dibuat tongseng aja 😀 Iis Imux -
Tongseng Daging Tongseng Daging
22.06.25Aslinya kuliner khas Jawa Tengah ini menggunakan isian daging kambing.Tapi sekarang ini banyak juga yang menggunakan daging sapi, ayam, bahkan ikan.Masakan dengan kuah santan ini memiliki cita rasa gurih, pedas dan sedikit manis.Hidangkan bersama emping atau kerupuk udang.Ini salah satu hidangan favorit keluarga saya.#ComboNgabibita_PaporitSadayana#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Lydia Pesta -
Tongseng daging Tongseng daging
Sudah lama tidak masak tongseng , biasanya aku tongseng kambing , tapi ibuku tidak boleh pakai daging kambing , aku ganti pake daging sapi , dan tanpa santan , jadilah tongseng daging Agiet Yamada -
Tongseng daging Tongseng daging
Request suami tongseng daging kambing, aku mah ga doyan 😁😁Bisa juga yah ganti daging sapi.Enak ini. Apa lagi di taburi bawang goreng, 😍😍 Fita Rosita -
Tongseng Daging Tongseng Daging
Bosan dibikin kari n balado, kita coba kreasikan si daging sapi lewat resep tongseng. Lumayan sekalian dapat sayur di dalamnya karena ada kol. Manjur banget ni buat yang malas mo buat sayur lagi 🤭Sumber : Xander's Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#week43 Nora Azizah -
Tongseng daging Tongseng daging
Awalnya g pd bwt msk ini krna biasanya klo pnya daging cuma dibkn rendang ajh tp skrg bikin tongseng jg enak tuh Dewi Sofyan -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar