Tongseng Daging

zulaiha putri
zulaiha putri @Mrs_Shuhada1

Tongseng merupakan makanan khas dari  Jawa Tengah dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan.
Tapi disini aku mau bikin tongseng daging sapi yaa bukan kambing hehehe
Soalnya selama ini tiap masak daging selalu diolah jadi rendang, digulai, dan dendeng. Tapi kali ini saya nyoba membuat tongseng daging, dan ini rasanya enak banget.
Suami suka sampe nambah makannya. Karena kebetulan saya membuatnya lebih, saya bagikan ke ipar dan mereka suka. Yukk bun cobain ini enak asliii

Tongseng Daging

11 orang berencana membuat resep ini

Tongseng merupakan makanan khas dari  Jawa Tengah dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan.
Tapi disini aku mau bikin tongseng daging sapi yaa bukan kambing hehehe
Soalnya selama ini tiap masak daging selalu diolah jadi rendang, digulai, dan dendeng. Tapi kali ini saya nyoba membuat tongseng daging, dan ini rasanya enak banget.
Suami suka sampe nambah makannya. Karena kebetulan saya membuatnya lebih, saya bagikan ke ipar dan mereka suka. Yukk bun cobain ini enak asliii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging Sapi
  2. 500 mlsantan
  3. 100 grkol
  4. 2 BuahTomat
  5. 2 BatangDaun Bawang
  6. 10 siungBawang merah (iris kasar)
  7. 10 BuahRawit (utuh)
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 SiungBawang merah
  10. 7 SiungBawang putih
  11. 7 BuahCabe Merah
  12. 3 buahKemiri
  13. 1Ulas Jahe
  14. 1Ulas Kunyit
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. Bumbu Lain :
  17. 2 Batangserai
  18. 2Ulas Lengkuas
  19. 3 Helaidaun salam dan 3 helai daun jeruk
  20. 1 sachetkicap Manis (aku pakai bangao)
  21. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Daging menjadi kotak-kotak dan bersihkan, potong kol dan cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu Halus, dan kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam.
    Tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan daging, jangan ditambah air karena daging mengandung air.
    Masak hingga daging empuk, jika air menyusut tambah air sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Setelah daging empuk masukkan santan dan kicap. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan kol, dan beri penyedap rasa sesuai selera.

  5. 5

    Terakhir masukkan irisan tomat, irisan bawang merah, rawit utuh, dan daun bawang. Lalu matikan api.

  6. 6

    Tongseng siap dinikmati,,
    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zulaiha putri
zulaiha putri @Mrs_Shuhada1
pada
Saya bukan chef hanya seorang istri yang hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa