কাতলা মাছের ঝোল(katla macher jhol recipe in Bengali)

Mouli Nath
Mouli Nath @cook_31582585

কাতলা মাছের ঝোল(katla macher jhol recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 1 টিটমেটো
  2. 400 গ্রামকাতলা মাছের
  3. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  4. 1/2 চা চামচগোলমিচ গুঁড়ো
  5. স্বাদ মতলবণ
  6. পরিমাণ মততেল ও জল
  7. 1/2চা চামচ ফোঁড়নের জিরে
  8. 5-6 টা চেরা কাঁচালঙ্কা
  9. 1 টিআলু
  10. 2 টিকাঁচা কলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথম কাচা কলা ও আলু গুলি কেটে নিন এবার মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে তেল মধ্যে দিয়ে ভালো করে ভেজে তুলে রাখুন

  2. 2

    এবার তেল ফোড়ন দিয়ে তেজপাতা দিয়ে কাটা সবজি গুলো দিয়ে নাড়ুন সামান্য লবণ দিয়ে ভেজে নিন এবার একটি বাতি তে মসলা আলাদা গুলে ঢেলে দিন মাছের ঝলের সবজি মধ্যে এবার আঁচ কমিয়ে কষিয়ে নিন 5-10 মিনিট।

  3. 3

    এবার জল দিয়ে ফুটিয়ে মাছ গুলো ছেড়ে দিন ঝোল ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে পরিবেশন করুন গরম গরম ভাতের সঙ্গে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mouli Nath
Mouli Nath @cook_31582585

Similar Recipes