Lodeh cecek&manisa bumbu iris

Name: Lodeh cecek&manisa bumbu iris
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cecek/kulit sapi; 1 buah Manisa; 100 gram tempe yg dipotong2&goreng sebentar; 3 buah tahu ukuran kecil potong dadu dan goreng sebentar; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit boleh lebih kalo suka pedas; 3 buah cabai besar iris serong; 4 buah cabe hijau besar iris serong; 2 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt penyedap rasa sapi/ayam; Bawang daun; 1 liter Santan encer; 200 ml Santan kental

Anna Wahyu @annawahyu89

Masak lodeh ga pake ribet🤗

Lebih banyak

Lodeh cecek&manisa bumbu iris

Anna Wahyu @annawahyu89

Masak lodeh ga pake ribet🤗

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1/4 kgcecek/kulit sapi
1 buahManisa
100 gramtempe yg dipotong2&goreng sebentar
3 buahtahu ukuran kecil potong dadu dan goreng sebentar
8 buahbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabai rawit boleh lebih kalo suka pedas
3 buahcabai besar iris serong
4 buahcabe hijau besar iris serong
2 cmlengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdmgaram
1 sdtpenyedap rasa sapi/ayam
Bawang daun
1 literSantan encer
200 mlSantan kental

Cara Membuat

1 jam

1

Potong kotak2 cecek sapi kemudian bersihkan
2

Potong Manisa panjang2 sekitar 3 cm serong beri taburan garam&remas2 hingga layu untuk menghilangkan getahnya kemudian cuci bersih
3

Panaskan minyak goreng,masukkan daun jeruk,salam&serai
4

Kemudian masukkan bawang merah&putih tumis hingga harum
5

Masukkan irisan cabai rawit,cabe besar merah,cabai besar ijo
6

Masukkan garam,ketumbar bubuk& kunyit bubuk
7

Aduk hingga bumbu iris terlihat layu semua lalu masukkan sayur Manisa,cecek,tahu&tempe bersamaan
8

Kemudian masukkan santan encer lalu aduk, tunggu hingga mendidih biarkan hingga Manisa empuk/matang
9

Setelah Manisa matang masukkan 200ml santan kental aduk terus jgn sampai santan pecah
10

Masukkan penyedap rasa&irisan daun bawang kemudian tes rasa
11

Jika sudah matang&pas rasanya,lodeh cecek manisa nya siap di nikmati..selamat mencoba🙏

Saluna Mahira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anna Wahyu @annawahyu89

pada 04 September 2021 03.47

Komentar

Resep Serupa

Lodeh Manisa Bumbu Iris Lodeh Manisa Bumbu Iris

Ada sisa manisa atau labu siam... karena tidak banyak kubuat lodeh tapi dengan bumbu iris. Kebetulan suami senang dengan sayur lodeh.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCoomunity_Malang #MingguKe_28

Kaianiandra
Lodeh Manisa Bumbu Iris Lodeh Manisa Bumbu Iris

Masak cepet tapi tetep dibantu istri untuk takaran takarannya 😁#PejuangGoldenBatikApron#EnakDimakanSaatHujan#PekanPosbar

Wahyu Purnomo
Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris

Karena saya males nguleg bumbu makanya bumbunya di iris tipis² aja😁

tia
Lodeh Cecek Tahu Tempe (Bumbu Iris) Lodeh Cecek Tahu Tempe (Bumbu Iris)

Pagi-pagi belanja di tukang sayur lihat ada cecek (kulit sapi) dan lontong, akhirnya kepikiran buat lodeh dg bumbu iris yg praktis dan cepet. Langsung masak, mateng buat sarapan suami dan anak.

Bunda Bagus
Lodeh bumbu iris Lodeh bumbu iris

Bikin lodeh bumbu praktis. Rasa tetep enak ya. Saya bikin ga pedes karna buat anak juga. Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabe hijau atau uleg. Selamat mencobaa

Shinta Makarim
Lodeh Bumbu Iris Lodeh Bumbu Iris

Sangat sangat gampang, simple, cepet.Masak ga pake ribet dan ga pake lama...#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok

Cicilia Yustina Salamony
Lodeh bumbu iris Lodeh bumbu iris

Pengen makan lodeh... Tapi yang simpel aja...😄😄 #berburucelemekemas #resolusi2019

lydiawidjaja
Lodeh Campur Bumbu Iris Lodeh Campur Bumbu Iris

Lodeh campur bumbu iris ini salah satu sayur andalan saya karena gampang masaknya tanpa perlu menghaluskan bumbu..lodeh ini berisi potongan tahu,tempe,kentang, kulit sapi dan petai..enaknya...Yang praktis dan enak itu yang nikmat..😀

Nia Syifa
Lodeh Manisa Simple Bumbu Iris Lodeh Manisa Simple Bumbu Iris

Udah berhari-hari ingin banget masak lodeh manisa ini, udah siapin bahan ini itu dll eh ternyata ujung-ujungnya mager, akhirnya tetap bikin tapi bumbunya aku iris-iris aja supaya cepat dan praktis hehe...

Nadia Eka Putri
Lodeh Bumbu Iris Lodeh Bumbu Iris

Yang pingin makan lodeh tapi maunya praktis. Ini solusinya👌

Annisa'ul Qowimah
Lodeh bumbu iris Lodeh bumbu iris

Semua bahan seadanya apa yg ada di kulkas.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Dapurr Emma
Lodeh bumbu iris Lodeh bumbu iris

Source : Fitri SasmayaGampang banget dan seger banget 👌dengan modifikasi (sayuran nya seadanya).#tantanganakhirtahun

kannia

Rekomendasi Resep Lainnya