清炒蒲瓜

施珠珠
施珠珠 @cook_bila0902
台中

炎炎夏日吃點清爽的當令食材。
#好料日記

清炒蒲瓜

Cheng Han Chou 的 清炒蒲瓜 cooksnap
北美liuliu 的 清炒蒲瓜 cooksnap
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預備食材

  1. 蒲瓜 1/2 顆
  2. 蝦皮 適量
  3. 蒜頭 3 瓣

料理步驟

  1. 1

    蒲瓜削皮切絲備用。
    蝦皮洗淨瀝乾水份，蒜頭切末。

    清炒蒲瓜的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋裡放上少許的油，將蝦皮及蒜末先下鍋炒香，下蒲瓜絲，拌炒一下，加蓋燜煮5分鐘，至蒲瓜熟透，用些許的鹽調味既可。

    清炒蒲瓜的食譜步驟2照片
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