Tacos de arrachera jugosos al estilo de mi hermana
Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre
Una de mis hermanas se mudo a México junto a su esposo hace unos años y en una de sus visitas a Perú nos trajo esta receta, de la cual todos quedamos enamorados. Lleva algunos ingredientes que ella trajo de México como: la salsa valentina, queso Oaxaca y tortillinas pero aquí te dejo algunas opciones entre parentesís, Aunque no son iguales son muy similares para que puedas prepararlo en casa.
Tacos de arrachera jugosos al estilo de mi hermana
Una de mis hermanas se mudo a México junto a su esposo hace unos años y en una de sus visitas a Perú nos trajo esta receta, de la cual todos quedamos enamorados. Lleva algunos ingredientes que ella trajo de México como: la salsa valentina, queso Oaxaca y tortillinas pero aquí te dejo algunas opciones entre parentesís, Aunque no son iguales son muy similares para que puedas prepararlo en casa.
Paso a paso
- 1
En un bowl marinar la carne con las 2 variedades de pimienta, comino, orégano, salsa de soja, vinagre, sal y ajos por al menos 1 hora.
Luego separa la carne de sus jugos. - 2
En un sartén a fuego alto calienta un poquito de aceite, cuando este bien caliente, sella ligeramente la carne.
Baja el fuego a medio, agrega los jugos del marinado y tapa de 15 a 20 min o hasta que cocine. Retira del fuego y reserva. - 3
Alista un plato con un mantel o tela encima para poner las tortillas una encima de otra.
Calienta las tortillas en una sartén 30 segundos por cada lado. - 4
Para servir coloca en un plato la tortilla, agrega: guacamole, queso, cebolla, cilantro, carne jugosita, exprimele limoncito y échale la salsa de tu preferencia(al gusto).
Yo Acompañe mis tacos con un refresco de jamaica.
Buen provecho😋...jummy!!!
Nota: La cantidad al servir depende de ti.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzie Aguirre le encantará ver cómo quedó.
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