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Ingredientes

2 hs
6 raciones
  1. Masa
  2. 300 grHarina 000
  3. 1huevo
  4. 45 grsmanteca derretida
  5. 5 grsSal
  6. Agua 50 cc aprox
  7. Relleno
  8. 1Pollo
  9. Morrón rojo
  10. Morrón verde
  11. 3 dientesajo
  12. 2Cebolla de verdeo
  13. 2Cebolla
  14. 200 mlQueso crema
  15. c/nSal
  16. c/nPimienta

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Para la masa unir todos los ingredientes y amasar hasta obtener un bollo liso, dejar descansar en un lugar tibio

  2. 2

    Para el relleno trozar el pollo y hervir 1 hs

  3. 3

    Luego desmenuzar el pollo, cortar las verduras en cubitos y saltear en un sartén con un poco de aceite

  4. 4

    Agregar el pollo, la cebolla de verdeo y el queso crema

  5. 5

    Estirar la masa sobre un lienzo con un poco de harina, pincelar con manteca derretida y espolvorear con pan rallado, luego agregar el relleno

  6. 6

    Enrollar con ayuda del lienzo, pintar con manteca derretida y cocinar en un horno precalentado a 180 grados por unos 40 min

  7. 7

    Servir y disfrutar 👍🏻👍🏻

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Comentarios (8)

Escrita por

Fabian Almada
Fabian Almada @fabian_almada4
Caseros , Buenos Aires
ayudante de pastelero nivel 1 y 2 en la escuela de pastelería profesional en CABA , actualmente estudio pastelería y panadería en IGA tres de febrero
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