Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan cakalang / tongkol kukus yg telah dibersihkan
  2. 5 siungbawang putih (dihaluskan)
  3. 8 siungbawang merah (dihaluskan)
  4. 2 siungbawang putih (diiris)
  5. 2 siungbawang merah (diiris)
  6. Sedikitterasi goreng
  7. 3 bhcabe merah besar (diiris)
  8. 100 grcabe rawit merah
  9. 1 ruaskunyit uk 1 cm
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. 1 sdmkaaldu bubuk sapi
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan. Suwir suwir ikan, goreng sebentar tidak sampai kering.

  2. 2

    Haluskan cabe, kunyit, bawang serta terasi.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan layu. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Tumis hingga wangi dan tidak lengu (berbau mentah) serta berubah warna menjadi lebih merah. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan daging ikan suwir yg telah digoreng. Tambahkan cabe yg diiris, kemudian aduk rata. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Air
Dapur Air @dapurair07
pada
Jawa Timur
Masih belajar masak dan trs mengeksplor dg kreasi menu menu baru. Yuk saling berbagi resep terbaru dan terenak dan ikutin pengalaman memasak aku di Channel Youtube aku moms link 👇 https://www.youtube.com/channel/UCqMT52DpPlbN5SRbIiSgWRw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa