কাঁচা মিঠে আমের চাটনি (Kancha mitha aamer chutney recipe in Bengali)

Kakali Chakraborty
Kakali Chakraborty @jasodar_rannaghar

#c4
#week4
কাঁচা মিঠে আমের চাটনি যেমন টক কম হয়, তেমনি খেতে সুস্বাদু ও সুন্দর হয়।

কাঁচা মিঠে আমের চাটনি (Kancha mitha aamer chutney recipe in Bengali)

#c4
#week4
কাঁচা মিঠে আমের চাটনি যেমন টক কম হয়, তেমনি খেতে সুস্বাদু ও সুন্দর হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 2 টোকাঁচা মিঠে আম
  2. 2টেবিল চামচ চিনি
  3. 1টেবিল চামচ লেবুর রস
  4. 1/2 চা চামচপাঁচফোড়ন
  5. 1/4 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. 1/2 চা চামচকাশ্মিরী লংকা গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচনুন
  8. 1/2 কাপজল
  9. 2 চা চামচসরষে তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে আম খোলা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিলাম। এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে আম গুলো দিয়ে দুই মিনিট ভেজে ওর মধ্যে নুন হলুদ লংকা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে দিলাম।ফুটে উঠলে ওর মধ্যে চিনি দিয়ে দিলাম।

  2. 2

    2 মিনিট পর লেবুর রস মিশিয়ে গ্যাস অফ করে দিলাম।

  3. 3

    লেবুর রস দিলে চাটনি তে একটা সুন্দর গন্ধ আসে আর চিনি দানা বাঁধতে পারে না।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kakali Chakraborty
Kakali Chakraborty @jasodar_rannaghar
My channel link👉https://www.youtube.com/channel/UCGL6pFcX_A2JzACuDL4NYag I am a housewife...My Hobby Is Cooking♥️..I am also an YouTuber, My Channel's Name Is “Jasodar Rannaghar”.... Please Visit My Channel For Unique Veg Recipes.... Subscribe my channel & click the bell Icon🔔
আরও পড়ুন

Similar Recipes