એક વાસણ મા 2ચમચા ઘી ગરમ મુકો. એમાં રવો થોડો સેકી બેસન ઉમેરી સેકો, પછી નારિયેળ નો બૂરો નાખી ધીમા તાપે લાઈટ બ્રોઉંન થાય ત્યાં સુધી સેકો.

બીજી બાજુ સાકર ડૂબે એટલું પાણી નાખી દોઢ તાર ની ચાસણી બનાવો.

દોઢ તાર બન્યા પછી 1ચમચી ઘી ઉમેરવું. ત્યાર પછી કોપરા નું ખમણ, ઈલાયચી નાખવું, અને ઘી નાખી હવતા જવું. થોડીક વાર પછી ફરી ઘી નાખવું અને હાલવતા રેવું. એમ આ પગલું ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી કરવું.

ઘી છૂટું પડે એટલે તરત હલવાનું બંધ કરી થાળી મા પાથરવું. ધ્યાન રાખવુ કે એને દબાવું નહિ કે થાળી ને પછાડવું નહિ.

ઉપર પિસ્તા બદામ અને કેસર છાટવું. ઠંડુ થયાં બાદ માણપસંદ આકાર મા ટુકડા પાડો.