Champiñones rellenos de queso

Danita González
Danita González @DanyTeNutre
Zacatecas

Me encantan los champiñones y he descubierto esta nueva forma de comerlos

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. c/nchampiñones
  2. al gustoajo picado
  3. al gustocebolla picada
  4. c/nmantequilla
  5. al gustosalsa inglesa
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. c/nqueso fresco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero vamos a quitar el bulbito de los champiñones con mucho cuidado para no dejar nada ni hacer agujeritos y los reservamos.

  2. 2

    Mientras tanto vamos a picar el ajo y la cebolla muy finamente y la vamos a colocar en un sartén caliente y con mantequilla al gusto y le ponemos salsa inglesa y salpimentamos, cuando ya se hayan cocinado un poco vamos a agregar los champiñones.

  3. 3

    Tapamos el sartén unos 2 minutos para que los champiñones suelten su juguito y para que se funda el queso.

  4. 4

    Los dejaremos ahí unos 2 minutos y luego los volteamos para luego rellenarlos con el ajo y la cebolla apagamos y colocamos el queso.

  5. 5

    Y listo ya tienes una guarnición súper deliciosa, nutritiva que combina con todas las carnes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Danita González
Danita González @DanyTeNutre
Zacatecas
Estudié nutrición y por lo tanto me gusta mucho la cocina, siempre digo: ..."no confíes en un nutriólogo que no sepa cocinar"...
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