Champiñones rellenos
LuzMa SG @LuzMa_SG
Esta receta es creación de mi hermana, la va variando según lo que tiene en casa y así me los sugirió. Rápidos, fáciles y muy ricos. Un rico acompañamiento para cualquier carne, pollo o pescado. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. Precalentar el horno a 200°C (400°F). Limpiar los champiñones con una toalla de papel húmeda para quitarles toda la tierra. Quitarles los tallos y las celdillas que tienen dentro.
- 2
Picar finamente los tallos, el diente de ajo, las espinacas, las nueces y las hojas de las hierbas.
- 3
- 4
Calentar media cucharada de aceite y a fuego medio sofreír el ajo por 30 segundos, agregar los tallos a que suelten su jugo, luego las espinacas a que se suavicen, las hierbas y al final las nueces. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
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Pincelar la superficie de los champiñones con aceite de oliva y salpimentar. Colocar sobre una charola de horno.
- 7
Rellenar con la mezcla cocinada. Espolvorear con queso parmesano. Hornear por 10 minutos o a que se vean dorados. ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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