56. Rendang Sapi (masak ala khas Jawa)

Ummu KeanuShawqiy Id:18036755
Ummu KeanuShawqiy Id:18036755 @keanu_kitchen

Kali ini aqu bikin rendang sapi namun khas Jawa .
Knpa khas Jawa ?
Karena aqu tambahin gula merah , soalnya pernah makan masakan kawan rasa nya agak manis .
.
Next time aqu masak yg pure rendang citarasa khas Minang deh yahh 🙏🙏

Walaupun asal daerah nya dari Padang , Sumbar .
Dan menurut nya ini Rendang khas Jawa yang pada dasarnya rendang itu kaya akan cita rasa rempah nya ..
Makanya jadi favorit seluruh masyarakat Indonesia bahkan di mancanegara pun sudah terkenal yahh kannn ...
Setuju ??

#MasakRendang
#RendangKhasJawa
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Jakut

56. Rendang Sapi (masak ala khas Jawa)

Kali ini aqu bikin rendang sapi namun khas Jawa .
Knpa khas Jawa ?
Karena aqu tambahin gula merah , soalnya pernah makan masakan kawan rasa nya agak manis .
.
Next time aqu masak yg pure rendang citarasa khas Minang deh yahh 🙏🙏

Walaupun asal daerah nya dari Padang , Sumbar .
Dan menurut nya ini Rendang khas Jawa yang pada dasarnya rendang itu kaya akan cita rasa rempah nya ..
Makanya jadi favorit seluruh masyarakat Indonesia bahkan di mancanegara pun sudah terkenal yahh kannn ...
Setuju ??

#MasakRendang
#RendangKhasJawa
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Jakut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 menit
25 potong
  1. 1 kgdaging khas Rendang
  2. 1,5 ltsantan kental / 4 bungkus santan kara instan
  3. Bumbu halus :
  4. 1/4 kgCabai merah keriting
  5. 10 buahCabai merah rawit
  6. 10 siungbawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 butirkemiri
  12. 2 butirkapulaga
  13. 2 butirbunga Lawang
  14. 2 batangkayu manis
  15. 2 batangcengkih
  16. 2 sdtlada
  17. 2 sdtketumbar
  18. 1 ltair
  19. Bumbu Cemplung :
  20. 2 lembardaun kunyit
  21. 1 batangsereh
  22. 3 lembardaun jeruk
  23. 1 ruaslengkuas di geprek
  24. 1/2 kepinggula merah
  25. 4 sdtgaram

Cara Membuat

65 menit
  1. 1

    Cuci betsih daging yg sudah di potong. Klo aqu pas kebetulan adanya daging Frozen jd potong2 sendiri sesuai keinginan.kemudian cuci bersih bahan2 nya jg.
    Blender bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak, masak bumbu halus hingga wangi. Masukkan daging tambahkan santan dan air lalu tambahkan bumbu CEMPLUNG juga garam dan gula merah di potong2 halus.aduk2 untuk menghindari gosong bagian dasar wajan.

  3. 3

    Aduk2 hingga santan berkurang / sisa sedikit.
    Jika santan sudah benar2 sisa sedikit dan berubah warna agak gelap matikan kompor yah Bun icip-icip jika sudah pas rasa dan tekstur Bumbu nya matikan kompor.

  4. 4

    Rendang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu KeanuShawqiy Id:18036755
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang doyan makan jadi mesti doyan masak juga.apalagi masakin tuk keluarga terkasih yang selalu jadi motivasiqu pribadi ❤️❤️skill masakpun otodidak 🙏🙏kadang suka searching2 menu2 unik juga ..Alhamdulillah hampir tiap hari selalu masak sendiri ,karena suami selalu pngin istrinya masak bukan beli masakan orang 😂🤭Alhamdulillah Alaa kulli hal 👏
Lebih banyak

Komentar (4)

Weny Rachmaa
Weny Rachmaa @cook_20939089
Kaakkk bikin dong yang resep rendang asli nya, di tunggu yah!

Resep Serupa