Tinga de pollo

Aby Rangel
Aby Rangel @LaRangeloficial
Veracruz, México

Esta receta me gusta así seca, si usted la desea más caldosa, agregue a la receta 4 tomates saladet asados, los muele en la licuadora junto con los chipotles.

Tinga de pollo

Esta receta me gusta así seca, si usted la desea más caldosa, agregue a la receta 4 tomates saladet asados, los muele en la licuadora junto con los chipotles.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 1/2pechuga de pollo
  2. 2 trozoschorizo
  3. 1 cajitapuré de tomate
  4. 1 latachipotles bien picados
  5. 2cebollas cortadas en medias lunas
  6. 2 dientesajo
  7. 4 hojaslaurel
  8. c/nagua
  9. c/naceite
  10. al gustosal
  11. al gustopimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a cocer la pechuga en suficiente agua con los ajos, el laurel y sal al gusto.

  2. 2

    Cuando esté bien cocida, dejar enfriar y deshebrarla. Reserva

  3. 3

    En una cacerola poner un chorro de aceite, echar la cebolla, cuando se ponga transparente, agregamos el chorizo, el puré y los chipotles, mover constantemente.

  4. 4

    Cuando el chorizo esté cocinado se agrega el pollo, y se mezcla bien todo, que quede rojo el pollo.

  5. 5

    Probar sazón, agregar sal si lo cree necesario y listo ❤

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Cocinar hoy
Aby Rangel
Aby Rangel @LaRangeloficial
Veracruz, México
No soy la mejor Chef..... Pero amo cocinar para mi familia ❤❤❤
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