Gallo Pinto
Adan Antonio Flores Rivas @ADANFOOD
Es un plato típico de Panamá, en mi reciente visita a ese país, lo probé.
Hoy intente hacerlo.
Me quedó rico. 😋
Gallo Pinto
Es un plato típico de Panamá, en mi reciente visita a ese país, lo probé.
Hoy intente hacerlo.
Me quedó rico. 😋
Paso a paso
- 1
Sofría el tocino (en cortes pequeños) en un sartén mediano, añádele aceite de oliva.
- 2
Agregue la cebolla y pimiento picados, espere que se caramelicen
- 3
Luego agregue una cucharadita de cilantro y el tomate picado y sofría un par de minutos.
- 4
Agregue el arroz y los frijoles, revuelva todo.
Póngale salsa de soya al gusto. - 5
Bajele el fuego y agregue 2 cucharaditas de consomé, sal y pimienta al gusto.
- 6
Póngale caldo de frijoles o agua, tapelo y deje unos 3 minutos más en el fuego.
- 7
Sírvalo solo o acompañado.
Bon appétit.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adan Antonio Flores Rivas le encantará ver cómo quedó.
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Abogado y Notario. Defensor Público. Aficionado a la cocina.
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